UNIQLO
e la nostra città
- vol. 06
-
- Cina
- [Kunming]
UNIQLO fa parte della comunità.
In questo numero visitiamo la storica capitale dello Yunnan, Kunming, dove UNIQLO ha clienti fedeli da oltre un decennio.
Situata nello Yunnan, nel sud-ovest della Cina, sorge Kunming, una città che ospita molte minoranze etniche e che era un tempo uno dei punti di accesso alla Via della Seta meridionale. Un tempo fortificata, nel 1910 si è trasformata in una metropoli moderna con l'arrivo della ferrovia. Questo non ha fatto perdere alla città il suo fascino d'altri tempi, che sopravvive in boutique hotel ospitati in edifici storici ristrutturati, caffetterie e sale da tè.
Apprezzata per il suo mix unico di culture e per il suo clima primaverile in cui i fiori sbocciano tutto l'anno, Kunming è di recente diventata tra le mete preferite di artisti emergenti e chef.
Negozio UNIQLO Kunming Baidaxintiandi
Nanping Street è la parte più antica di Kunming, rinata oggi come vivace quartiere dello shopping ed è qui che si trova UNIQLO. Dall'apertura nel 2012 come primo dei nostri negozi su larga scala in città, ha conquistato il cuore della gente del posto per la sua posizione perfetta e la selezione dei capi, che comprende di tutto, dalla collezione UV ai maglioni passando per le camicette e, naturalmente, la collezione UT, uno delle preferite in Cina.
3° piano, Baidaxintiandi, Nº 2 Dongfeng West Road, Kunming,
Provincia di Yunnan
La città dell'eterna primavera
Flower World, Xianhua Avenue, Distretto di Chenggong
Baciata da uno splendido clima e dall'invidiabile posizione geografica, Kunming è stata definita "Città dell'eterna primavera" perché i fiori, qui, sbocciano tutto l'anno. Il simbolo di questo clima vivace è il mercato dei fiori di Dounan, il più grande dell'Asia. All'interno la varietà dei fiori lascia sbalorditi e potrai anche acquistare i bouquet più economici della città. Qui è normale vedere fiori sulle tavole apparecchiate, che si mischiano alla cultura gastronomica del luogo: non perdere la torta di fiori, una specialità locale con petali di rosa e gelsomino nell'impasto. Tra le altre prelibatezze, fiori di zucchina alla griglia (in basso a destra) e fiori di banana (in basso a sinistra), serviti caldi.
Città vecchia e città nuova
Yingque Kunming Hotel
Prima di diventare un hotel nel 2018, questo maestoso edificio nel centro storico di Kunming era una residenza privata, costruita oltre 100 anni fa. L'edificio mostra un mix di architettura classica dello Yunnan ed estetica moderna con dettagli in pietra locale, rame e stuoie di bambù. La palette cromatica si ispira alle bellezze naturali dello Yunnan in tutte e quattro le stagioni, mentre il cortile consente agli ospiti di apprezzare l'eterna aria primaverile e ricaricarsi pur restando in pieno centro città.
Nº 38, Wenming Street
Shi Ping Hui Guan
Il ristorante Shi Ping Hui Guan è ospitato in un edificio residenziale ristrutturato risalente a oltre 200 anni fa, verso la fine della dinastia Qing. La sua struttura consiste in tre cortili e due piani, un perfetto esempio di architettura nello stile di Kunming. I legni ornamentali ti lasceranno senza fiato, e ti innamorerai degli arredi ricamati. È un luogo straordinario per gustare la cucina tradizionale dello Yunnan, con piatti come come tofu, formaggio Rushan e tortine di riso Erkuai. Non sorprenderti se li proverai tutti e ti sentirai leggero come una piuma: è il segno che la qualità del cibo è ottima!
Nº 24, Zhonghe Lane
Nº 24, Zhonghe Lane
Caffè o tè?
Guang Zong Coffee
Prima caffetteria indipendente di Kunming, il Guang Zong Coffee ha aperto undici anni fa. L'edificio ristrutturato espone eleganti oggetti di antiquariato. Dietro il lungo bancone, una selezione di oltre venti diversi caffè in grani, preparati a mano sul posto. Verrai per un caffè ma ti fermerai per i suoi piatti leggeri come le patate speziate o il tofu stagionato.
Nº 3, Guangzong Lane, Wenlin Street
Shangshan Tea
Shangshan Tea offre un'estetica ricca in uno spazio storico. Gli arredi e il bancone in legno, insieme all'illuminazione suggestiva, inondano di atmosfera questa tranquilla sala da tè. La selezione di tè coltivati nello Yunnan va dal classico pu'er e dai rari tè bianchi a varietà di tè nero e verde. È possibile gustare una tazza da una teiera tradizionale o, per un'esperienza moderna, scegliere l'infusione a freddo. Lo scenario perfetto per vivere l'incontro tra est e ovest.
Nº 17, Tongren Street
Come uno del posto
Mercato degli agricoltori di Zhuanxin
A breve distanza a piedi dalle sponde del fiume Daguan che attraversa Kunming, troverai questo vivace mercato. Le file di bancarelle sono un labirinto di prodotti colorati, frutti di mare e carni. Amato dai giovani, il mercato offre snack come melanzane alla griglia e tofu in scatola (nell'immagine sotto) da gustare mentre si fa un giro e si provano diversi sapori.
Nº 270, Xinwen Road
Libreria Dongfang
La libreria Dongfang è stata fondata nel 1926 e ricostruita nell'antica sede nel 2018. Insieme alla National Southwestern Associated University, la libreria divenne un luogo di ritrovo per studiosi e intellettuali. Gli scaffali del negozio su due piani sono pieni di libri antichi, mentre le fotografie di luminari alle pareti richiamano la ricca storia della libreria. Il negozio acquista anche libri antichi e offre pezzi d'antiquariato tutti da scoprire.
Nº 52, Wenming Street
Fuli Palace
Situata negli altipiani a 40 minuti di auto da Kunming, questa magnifica tenuta ospita oltre 2.300 varietà di piante, coltivate su circa mezzo ettaro. La foresta pluviale tropicale offre spettacoli meravigliosi, come la "Onre-Tree Forest", che consiste in un singolo organismo vegetale che si presenta come un bosco di alberi, oltre a rare piante carnivore, cactus esotici e giardini pensili. Lo Yunnan è anche chiamato il "Regno del Verde", proprio come lo sono i giardini del Fuli Palace.
North gate, Kunming Botanical Garden, Distretto di Panlong
Fuli Palace
Situata negli altipiani a 40 minuti di auto da Kunming, questa magnifica tenuta ospita oltre 2.300 varietà di piante, coltivate su circa mezzo ettaro. La foresta pluviale tropicale offre spettacoli meravigliosi, come la "Onre-Tree Forest", che consiste in un singolo organismo vegetale che si presenta come un bosco di alberi, oltre a rare piante carnivore, cactus esotici e giardini pensili. Lo Yunnan è anche chiamato il "Regno del Verde", proprio come lo sono i giardini del Fuli Palace.
North gate, Kunming Botanical Garden, Distretto di Panlong
Libreria Dongfang
La libreria Dongfang è stata fondata nel 1926 e ricostruita nell'antica sede nel 2018. Insieme alla National Southwestern Associated University, la libreria divenne un luogo di ritrovo per studiosi e intellettuali. Gli scaffali del negozio su due piani sono pieni di libri antichi, mentre le fotografie di luminari alle pareti richiamano la ricca storia della libreria. Il negozio acquista anche libri antichi e offre pezzi d'antiquariato tutti da scoprire.
Nº 52, Wenming Street
Porta a casa un po' di Kunming!
1 Tè cinese
Lo Yunnan è apprezzato per la sua produzione di tè. Qui si coltiva quasi ogni varietà immaginabile. Consigliamo in particolare il profumato tè di fiori. Set di tè Shangshan (129 Yuan cinesi, circa 16,30 €)
2 Mooncake e Flower Cake dello Yunnan
Nelle torte "mooncake" dello Yunnan, si utilizza prosciutto crudo di Xuanwei a fette, insieme a lardo e zucchero, il tutto avvolto da un impasto con farina viola. Il sapore unico la rende un souvenir perfetto. Le profumate torte di fiori sono un altro regalo molto amato.
3 Gatti che sorridono
Realizzati in creta, questi gatti decorativi amano mostrare i dentini! A lungo utilizzati come talismani per la loro leggendaria abilità di allontanare spiriti maligni e fantasmi. (150 Yuan cinesi, circa 19 €)
- Fotografia di Jia Rui
- Coordinamento di Li Chen
- Testo di LiuYe
- Illustrazioni di Adrian Hogan
