LifeWear magazine



墨爾本美好生活

墨爾本，澳洲的第二大城市，素有藝術和咖啡之都的美譽。
這座感受力敏銳的精緻都市，為我們提供了美好生活的獨特視角。

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Part 1 Slow and Mellow Yarra Valley
緩慢而醇香的雅拉河谷

Small town, small team, big passion
小鎮、夥伴與壯大的熱情

距離墨爾本市區約一個半小時車程的亞拉河谷葡萄酒產區，有一個叫希斯維爾的小鎮。「No.7 Healsville」是這裡相當受歡迎的當地餐廳，他們提供自家釀造的自然酒。他們從種植葡萄的土壤著手，所有工序都自己執行。餐廳由老闆Spike和他的三位朋友共同經營。主廚Joel自2019年餐廳開幕時就在這裡工作了，現在他還有四位年輕的副手。每到週末，他們總會忙得不可開交，但在開店前的準備時間和工作之餘的空閒時間，你可以聽到廚房裡輕鬆地哼唱和快樂的交談聲。收工後，他們常常一起開一瓶新酒犒勞彼此。這家餐廳有著如同造訪朋友家的舒適輕鬆氛圍，或許是因為員工們能一起享受那片刻的閒暇時光吧，這份友情不自覺感染到周圍的人。餐廳附近有一家由舊教堂改建而成的咖啡館，還有一家可愛的小花店，整個小鎮被一種不可思議的溫暖包裹著，彷佛一個大家庭。

以自然酒聞名的餐廳 「No.7 Healsville」的四位成員。從左至右：身著時髦條紋工裝襯衫的主廚Joel，愛穿牛仔褲的公關Maddie，身穿可愛襯衫式洋裝的Kiri，以及穿著橙色中高領針織衫的老闆Spike。即便在不工作的時候，他們也會自然愉快交談。

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No.7 Healsville

7 Lilydale Rd, Healesville VIC 3777, Australia

www.no7healesville.com

餐廳成員正在為即將到來的夏季製作全新菜單。這裡的當代墨西哥創意菜與自然酒很搭。自2019年開業以來，這裡一直是希斯維爾美食界的先驅。

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餐廳附近有一家酒廠，因此也會提供那裡釀造的自然酒以及來自世界各地的酒。「每一瓶酒的背後都有屬於它的故事，而我們熱衷於將它傳遞出去。」Kiri說。

亞拉河谷是一個相當受歡迎的墨爾本旅遊景點。印尼裔混血兒Aisha在墨爾本的一家百貨公司工作，週末會來希斯維爾呼吸新鮮空氣。她身著一件透膚的開襟外套、松石綠的細褶洋裝，以及長褲，看起來十分愜意。

  • W's Light V Neck Cardigan (*此商品台灣未販售)
  • 女裝細褶洋裝(短袖) (*此商品台灣未販售)
  • 女裝細摺直筒褲 (Coming Soon)

Spike的弟弟Ben經營著一個名為Yumbo的有機檸檬汽水品牌。他住在墨爾本的時尚街區斐茲洛伊，去哪都會帶上愛犬Archie。他的橄欖綠特級亞麻襯衫在廣闊的檸檬園中顯得格外醒目。

Yumbo Soda Co.

@yumbosoda

Part 2 Coffee Breaks, Melbourne Style
墨爾本的咖啡休息時間

Melburnian insights on the art of daily life
墨爾本人獨特思維，豐富日常生活

明媚的陽光和蔚藍的天空是澳洲給人的印象，然而墨爾本的天氣卻變化無常。有可能前一分鐘還是晴空萬里，讓人感覺炎熱，到了下一分鐘就氣溫驟降，甚至下起雨來。據說天氣的不穩定促進了墨爾本室內文化的發展，比如說畫廊和劇院的興盛。這裡也是澳洲咖啡館文化的發源地。最初來澳洲定居的是英國人，第二次世界大戰以後，義大利移民的數量急速增加，他們帶來了「咖啡休息時間（coffee break）」。義式濃縮咖啡在澳洲被稱為「short black」，還有一種獨創的飲品，叫「magic（魔法）」，它的牛奶含量比拿鐵少。很多創作者被墨爾本的獨特氛圍所吸引，紛紛搬到了這座城市。反覆無常的天氣變化和每日的咖啡時光，為墨爾本的生活增添了樂趣，更豐富了城市的生活美學。

26歲的Abby是一位在墨爾本長大的針織藝術家。她會根據客人的需求為他們量身打造針織背心，並盡可能親自送貨上門。我們造訪這天，她身穿一件易於整理的可機洗柔軟圓領針織衫，既適合工作，也適合休閒時穿著。

Abby和好朋友Sylvie（左）正出門吃飯。這兩位志同道合的摯友以各自的審美觀，把亞麻混紡材質的單品穿搭出自己的風格。Abby說：「我今天走的是清爽路線，肩上披的這件綠色開襟外套，打造一個畫龍點睛的穿搭概念。」

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Abby和好朋友Sylvie（左）正出門吃飯。這兩位志同道合的摯友以各自的審美觀，把亞麻混紡材質的單品穿搭出自己的風格。Abby說：「我今天走的是清爽路線，肩上披的這件綠色開襟外套，打造一個畫龍點睛的穿搭概念。」

「我是從母親那裡學會編織的。雖然我已經有很多不同的毛衣，但看到那些具有表現力的單品還是很喜歡，比如說我今天穿的這件。」除了編織，Abby也正在學習心理學，並計畫成為一名兒童臨床心理學家。

25歲的Sylvie，非常熱愛閱讀。她是一名室內設計師，主要客戶包括咖啡館和商店。她最喜歡的建築師是以極簡主義作品聞名的英國建築師John Pawson。「因為今天天氣不錯，所以我一直在附近的公園看書。我穿的這件休閒上衣是類似水洗牛仔布的顏色，和藍色牛仔褲很搭。」

Haftom是墨爾本郊區UNIQLO的一名店員，他身穿芥末黃的教練外套，非常醒目。今天他計畫去市中心的老牌咖啡館Pellegrini Espresso Bar一帶，和朋友們見面。

周日早上，Sylvie會穿著有著印花的連帽外套和休閒長褲去散步。有時候在街角偶遇熟悉的朋友，他們就會拿著拿鐵停下來聊上幾句。墨爾本人十分珍視日常生活中這些閒暇的時刻。

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Photography by Gen Kay
Styling by Tomoko Iijima
Hair & Makeup by Karen Burton
Production assistance by Kristine Walker
Text by UNIQLO
Special thanks to Visit Victoria

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