UNIQLO
and Our Town

vol.09Japan [Tokyo,Shinjuku]

ยูนิโคล่เป็นส่วนหนึ่งของชุมชน โดยในครั้งนี้ เราจะไปที่ร้านสาขาแห่งที่ห้าในเขตชินจุกุ ซึ่งเป็นแฟล็กชิปแห่งใหม่ในปี 2024 ตั้งแต่เวลาเช้ายันดึกจนถึงเช้าของวันต่อไป ชินจุกุก็มีทุกอย่างให้คุณ

เลื่อน

ถ้าจะบอกว่าชินจุกุเป็นเหมือนผ้าปะก็คงไม่ผิดนัก เพราะฉากหลังที่เต็มไปด้วยศูนย์การค้ามากมายซึ่งเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา คุณจะได้พบกับย่านชื่อดังอย่างโอโมอิเดะ ยาโกโช ที่เป็นเหมือนอู่ข้าวอู่น้ำให้แหล่งเศรษฐกิจของประเทศญี่ปุ่นที่กำลังพัฒนา กับบรรยากาศอันเขียวชอุ่มของสวนชินจุกุเกียวเอน ส่วนที่ซันโจเมะมีร้านหนังสือและร้านแผ่นเสียงขนาดใหญ่พร้อมอัลบั้มนับหมื่น คุณจะพบผู้คนสวมใส่เสื้อผ้าในแฟชั่นสไตล์ต่างๆ เต็มถนน

และสามารถเอร็ดอร่อยกับร้านอาหารที่มีของขึ้นชื่ออย่างดังโงะ โซบะ หรือแกงกะหรี่ หรือถ้าจะออกกำลังกายเบาๆ ให้เหงื่อออกก็ได้เหมือนกัน ชินจุกุมีบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์สอดผสานอดีตและปัจจุบันเข้าด้วยกัน พร้อมมอบความเพลิดเพลินให้กับคุณได้ทุกช่วงเวลาของวัน และไม่มีที่ใดในโลกใบนี้ที่เหมือนกับที่นี่

UNIQLO Shinjuku Honten

เปิดให้บริการในเดือนตุลาคม 2024 บนที่ตั้งเดิมของ BICQLO ซึ่งอยู่ทางทิศตะวันออกของสถานีรถไฟชินจุกุ ท่ามกลางร้านสาขาแฟล็กชิปอื่นๆ มากมาย พื้นที่กว้างขวางขนาด 4,000 ตร.ม. มีสินค้ามากมายสำหรับผู้ชาย ผู้หญิง เด็ก และเด็กทารก ไปจนถึง UT และคอลเลคชันพิเศษที่วางจำหน่ายในยุโรปและสหรัฐอเมริกาเป็นที่แรก ทั้งยังปรับแต่งให้เหมาะสมกับตลาดในประเทศญี่ปุ่นด้วย ร้านสาขาแห่งนี้พร้อมมอบประสบการณ์ตามแบบฉบับของยูนิโคล่ สมเป็นร้านสาขาแฟล็กชิป ไม่ว่าจะเป็น UTme! ที่คุณสามารถพิมพ์ลายเสื้อยืดออริจินอลในสไตล์ของตัวเอง RE.UNIQLO STUDIO สำหรับซ่อมแซมเสื้อผ้า ไปจนถึง UNIQLO COFFEE ที่มองเห็นวิวของถนนชินจุกุ และดอกไม้ประจำฤดูกาลจาก UNIQLO FLOWER

1-3F, MI Shinjuku Bldg, 3-29-1, Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

Column1Shinjuku, The Town of
Main Store

ใจกลางเมืองที่คราคร่ำไปด้วยผู้คนแห่งนี้คือสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับร้านสาขาแฟล็กชิป ชินจุกุคือศูนย์กลางของระบบขนส่งและวัฒนธรรม เสมือนเครื่องยนต์ที่คอยขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศให้เจริญเติบโต หากมองไปรอบๆ คุณจะพบกับร้านค้าหลายแห่งที่สาขาดั้งเดิมในชินจุกุได้ขยายไปทั่วญี่ปุ่น เช่น ร้านเทมปุระเอโดะมาเอะ สึนะฮาจิ ร้านเครื่องเขียนและอุปกรณ์ศิลปะเซไคโด ร้านแกงกะหรี่ชินจุกุนากามุระซึ่งมีจุดเริ่มต้นจากร้านเบเกอรี่ และร้านชินจูกุทาคาโนะ ธุรกิจเก่าแก่ที่ก่อตั้งขึ้นที่นี่มาตั้งแต่ยุคเมจิ ไทโช หรือโชวะนับตั้งแต่ทศวรรษที่ 1860 ถึง 1980 ทั้งหมดนี้อาจเกิดมาจากแรงผลักดันที่แตกต่างกันไป แต่ถ้าคุณไปที่ชินจุกุในวันนี้ จะเห็นได้ทันทีว่าอะไรคือสิ่งที่ดึงดูดให้พวกเขามาทำธุรกิจ ปัจจุบัน นี่เป็นย่านที่มีสถานีรถไฟที่วุ่นวายที่สุดในโลก โดยมีผู้โดยสารเฉลี่ยต่อวันถึง 2.7 ล้านคน ย่านที่มีชีวานี้คือบ้านของ UNIQLO Shinjuku Flagship Store แม้เวลาจะเปลี่ยนแปลงไป แต่ชินจุกุก็ยังคงเป็นสถานที่ที่ควรแวะเวียนไปเสมอ

แป้งก้อนต้มหวาน, โออิวาเกะดังโงะฮงโปะ

ชินจูกุเริ่มต้นขึ้นในฐานะเมืองสถานีพักตามเส้นทางแยก (โออิวาเกะ) บนหนึ่งในทางหลวงประวัติศาสตร์ของยุคเอโดะ ดังโงะเป็นอาหารท้องถิ่นของที่นี่ และเป็นที่โปรดปรานในหมู่นักท่องเที่ยว โออิวาเกะจึงรักษาขนบธรรมเนียมนั้นไว้ด้วยการนำเสนอดังโงะในสไตล์สมัยใหม่ มาลองชิมโคชิอังรสหวานสไตล์คลาสสิก (¥216) ซึ่งเป็นที่นิยมมายาวนาน หรือมิดาราชิ (¥216) ที่มีรสหวานจากน้ำตาลแฝงรสเค็มจากโชยุดูก็อร่อยไม่แพ้กัน ห้องน้ำชาที่อยู่ด้านหลังมอบบรรยากาศผ่อนคลายให้คุณได้เพลิดเพลินกับของหวานเหล่านี้ ลองดื่มชาเขียวที่มีกลิ่นหอมให้รู้สึกผ่อนคลายดูสักถ้วย แล้วคุณจะได้รู้สึกสดชื่นในแบบเอโดะ

3-1-22 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

ร้านสาขาหลัก Kinokuniya Bookstore Shinjuku

ร้านสาขาแฟล็กชิปของแฟรนไชส์ชื่อดังระดับประเทศนี้ออกแบบขึ้นในปี 1964 โดยสถาปนิกชื่อคุนิโอะ มาเอะคาวะ ซึ่งเป็นลูกศิษย์ของเลอ กอร์บูซีเย คุณจะได้พบกับหนังสือหลากประเภท ตั้งแต่เรื่องธุรกิจ ศิลปะ ไปจนถึงการแพทย์ที่ชั้น 8 ของร้านหนังสือ ที่ Kinokuniya Hall บนชั้น 4 จะมีการแสดงราคุโกะและละครเวที สะท้อนให้เห็นถึงจิตวิญญาณด้านวัฒนธรรมซึ่งเป็นส่วนสำคัญในละแวกนี้ รูปปั้นขนาดใหญ่บนกำแพงของโรงละครเป็นฝีมือของมุคาอิ เรียวคิจิ ศิลปินที่ก้าวข้ามกรอบศิลปะนามธรรมในศตวรรษที่ 20 ถือเป็นสิ่งที่ต้องได้เห็นสักครั้ง แม้ว่าจะไม่ได้ชมการแสดงก็ตาม

3-17-7 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

แกงกะหรี่, Mon Snack

ร้านแกงกะหรี่นี้เปิดในปี 1964 ที่ชั้นใต้ดินของ Kinokuniya และได้รับการปรับปรุงใหม่ในปี 2024 ชื่อของร้านมีความหมายว่า "สถานที่โปรดของฉัน" พร้อมเสิร์ฟอาหารจานเด็ดอย่างแกงกะหรี่เนื้อเนียนที่ให้ความรู้สึกเหมือนกับบูยองของอาหารญี่ปุ่นสไตล์ตะวันตก แกงกะหรี่คัตสึจานใหญ่ (¥1,000) ใช้หมูเนื้อชุ่มฉ่ำและมีผิวกรอบนอกนุ่มในที่เข้ากันกับรสเปรี้ยวของชัทนีย์และรสชาติเข้มข้นของแกงกะหรี่อย่างลงตัว รสชาติเผ็ดน้อยเหมาะสำหรับเด็ก แถมด้วยน้ำแกงที่ซดง่ายแบบที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ หลังจากอิ่มท้องแล้ว คุณจะได้รู้ว่าทำไมพ่อแม่ถึงชอบพาลูกหลานมากินข้าวที่นี่เป็นประจำ

B1F, Kinokuniya Bldg, 3-17-7 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

ศูนย์ฝึกเบสบอลชินจูกุ

ก่อตั้งขึ้นในปี 1978 โดยเปิดให้บริการถึงตีสี่พร้อมป้ายไฟนีออนโดดเด่น สนามตีเบสบอลแห่งนี้ถือเป็นแลนด์มาร์กของย่านคาบุกิโจ ราคาสำหรับเล่นเบสบอลหนึ่งเกมอยู่ที่ ¥300 ซึ่งคุณสามารถเลือกระดับความเร็วได้ตั้งแต่มือใหม่ (80 กม./ชม.) ไปจนถึงมือหวดระดับโปร (130 กม./ชม.) คุณสามารถตีได้จากทุกมุม หากตีเข้าเขตโฮมรันที่กำแพงด้านหลังได้มากพอ ชื่อของคุณจะถูกนำไปติดไว้บนกระดานพิเศษ และมือหวดที่ตีหนักที่สุดจะได้รับฉายา "ราชินีโฮมรัน" สถานที่แห่งนี้จึงเหมาะสำหรับช่วงหลังเลิกเรียน เลิกงาน หรือจะแค่มาเล่นสนุกหลังกินข้าวตอนออกเดตก็ได้ ที่นี่คุณจะได้พบผู้คนทุกช่วงอายุทั้งชายและหญิงที่ต่างออกมาหวดลูกเบสบอลเพื่อทำลายสถิติกันทุกวัน ที่สำคัญ เขามีคำแนะนำภาษาอังกฤษด้วยนะ!

2-21-13 Kabuki cho,
Shinjuku-ku, Tokyo

โซบะ, Soba Dokoro Kameya Shinjuku

ร้านโซบะแห่งนี้เปิด 24 ชั่วโมงทุกวัน ให้พนักงานออฟฟิศและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนโอโมอิเดะ ยาโกโช ได้อิ่มท้องกันถ้วนหน้า ร้านขนาดกะทัดรัดเพียงไม่ถึง 12 ตร.ม. มีเตาและหม้อต้มบะหมี่สั่งทำพิเศษที่เข้ากับพื้นที่ขนาดเล็กได้พอดีเหมือนกับตัวต่อ เมนูที่ขาประจำชอบทานคือเทนทามะ โซบะ (¥530) บะหมี่ร้อนๆ แต่ละถ้วยเสิร์ฟโดยพนักงานประสบการณ์สูง และมาพร้อมกับกลิ่นหอมเข้มข้นของน้ำซุปที่สะท้อนถึงรากฐานความเป็นไฟน์ไดนิ่งของร้านอย่างชัดเจน ความหวานของหัวหอมและผักชุบแป้งทอดกับบะหมี่สูตรพิเศษของทางร้านอร่อยมากจนไม่น่าเชื่อว่าจะมีราคาเพียงเท่านี้

1-2-10 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

ข้าวปั้น, Onigiri Manma

ร้านข้าวปั้น Onigiri แห่งนี้เปิดเมื่อปี 2023 อยู่เยื้องกับ UNIQLO Sanchome ข้าวปั้นขนาดเท่ากำปั้นคือความภาคภูมิใจของเชฟ ซึ่งผ่านการฝึกอบรมมาจากร้าน Onigiri Bongo ในโอตสึกะ ที่ร้านมีเมนูให้เลือกถึง 60 รสชาติ รวมถึงรสแปลกๆ อย่าง "ไก่ทอดมาโย" (¥470) ด้วย และยังมีชุดคอมโบอย่าง "ไข่ดองซีอิ๊ว + เนื้อสับ" (¥680) และ "ไข่แซลมอนดอง + แซลมอน" (¥900) ที่เป็นการผสมผสานของรสชาติได้อย่างไม่รู้จบด้วย พอได้ยินว่าเชฟเคยทำงานอยู่ในร้านขายรองเท้า ก็จะทำให้คุณเข้าใจถึงการแสดงออกด้านรสชาติที่โดดเด่นนี้ยิ่งขึ้น

1F, Maya Bldg, 3-14-23 Shinjuku, Shinjuku-ku,Tokyo

ร้านขายซีดีและแผ่นเสียง, Disk Union Shinjuku

ร้านขายซีดีและแผ่นเสียงแปดชั้นแห่งนี้มีเพลงทุกแนวตั้งแต่นักร้องยุคโชวะไปจนถึงเพลงอนิเมะ เพลงละติน เพลงร็อก และพังก์ ซึ่งเปรียบเสมือนสวรรค์ของผู้ที่ชื่นชอบในเสียงเพลง ร้านเปิดสาขาใหม่ DISKUNION Heisei J-POP Store ในปี 2023 โดยเน้นเพลงป๊อปญี่ปุ่นจากทศวรรษที่ 1990 ถึง 2010 ที่ซึ่งคุณจะได้พบกับมินิซีดีของซิงเกิ้ลเพลงจากยุคดังกล่าวมากมาย ในภาพเป็นอัลบั้มยอดฮิตจากปี 1999 "Dango 3 Kyodai" (¥770) และ "Doobie-Doo What?" ของ Scha Dara Parr (¥1,078) ป้ายที่เขียนด้วยมือสะท้อนความหลงใหลของพนักงานและการขายเพลงในยุคเฮเซได้อย่างชัดเจน

B1-7F, Yamada Bldg, 3-31-4 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

Column2

นำชินจุกุกลับบ้าน!

แวะชมร้านสาขา UNIQLO Shinjuku Flagship Store ซื้อของฝากสุดพิเศษที่สะท้อนความคลาสสิกแห่งย่านชินจุกุติดมือกลับไป นอกจากโออิวาเกะดังโงะแล้ว ทางร้านยังมีไอเทมสุดพิเศษจากร้าน Takano Fruit Parlor ที่จะมาแบ่งปันสูตรแซนด์วิชผลไม้ในหน้าถัดไป หรือบะหมี่ถ้วยชื่อดังจาก Nissin Foods ผู้ผลิตขนมหวาน Kanro ร้านคัสเตลลา Bunmeido Tokyo ไปจนถึงโรงละครราคุโกะ Suehirotei นอกจากนี้ยังมีไอเทมจากร้านแกงกะหรี่ชื่อดังอย่าง Nakamuraya Curry และบริษัทเครื่องเขียนยักษ์ใหญ่ Sekaido ที่คุณสามารถเลือกซื้อจากร้านสาขาแฟล็กชิป UNIQLO Shinjuku ได้เช่นกัน เสื้อยืด ¥1,990, กระเป๋าสะพาย ¥2,490, กระเป๋าทรงกว้างขนาดเล็ก ¥1,990

Photography by Tomo Ishiwatari
Illustrations by Kaoru Sato
Text by Koki Yamanashi