UNIQLO và Thành phố của chúng ta
vol.04[Paris]
- Illustrations by Adrian Hogan
Photography by Mari Shimmura
Text & Coordination by Masae Takanaka
UNIQLO là một phần của cộng đồng. Đây là tin từ Paris, nơi cửa hàng mới
đậm nét thẩm mỹ của chúng tôi mới ở cửa vào mùa thu 2021.

Cửa hàng Paris Opera của chúng tôi mở cửa từ năm 2009 ở đây - trung tâm của Paris, với nhà hát opera gần ngay trong ngõ cùng Bảo tàng Louvre và Vườn Hồng Hoàng gia Palais kề bên.
Lần này khi dạo quanh, chúng tôi ghé thăm nhiều địa điểm do các biên tập và nhà thiết kế của tạp chí l’étiquette Paris giới thiệu. Xin chào, Paris! Hãy tận hưởng một ly cà phê vừa rang buổi sáng, dạo
quanh con phố chưa hề đổi thay suốt hai
thế kỷ qua. Từ những quán ăn ngoài trời
quen thuộc đến những nhà sách cũ hoành
tráng và khu chợ sôi nổi. Hãy là vị khách
hiếu kỳ ngắm nghía kỹ lưỡng những không
gian đầy khí chất đó.
UNIQLO Rivoli
Mở cửa mùa thu năm ngoái trên Đường Rivoli, tại một góc trong Thương xá La Samaritaine, nơi được tái sinh sau 16 năm cải tạo để bảo tồn nguyên vẹn mặt ngoài kiến trúc nghệ thuật tuyệt đẹp từ thập niên 1930. Trong quá trình hợp tác cùng Bảo tàng Louvre, chúng tôi làm nội thất theo phong cách thời trang nghệ thuật. Tầng ba có không gian đọc để bạn xem các sách nghệ thuật, sách tranh được chọn từ các nhà sách nổi tiếng tại địa phương và nghỉ ngơi trên sofa.
68 Rue de Rivoli, 75001 Paris

column 1
Một thoáng dạo quanh
Chợ Saint-Honoré

Place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris
Mỗi ngày ở Paris sẽ có một nhóm chợ họp
bất kỳ nơi đâu trong phố, dành cho người địa
phương. Ở Chợ Saint-Honoré, ta thấy những
tòa nhà mái vòm kính hiện đại do kiến trúc sư
Ricardo Bofill thực hiện, xung quanh đó là chợ
thực phẩm tươi họp mỗi thứ Tư và thứ Bảy
hằng tuần. Ta có thể mua mọi sản vật từ phô
mai, bánh mì, hàu sống, và hoa tươi theo mùa.
Ngày thứ Năm đầu tiên mỗi tháng, một khu chợ
đồ cổ sẽ họp ở tòa nhà trước đây là sàn chứng
khoán Paris. Dù quy mô nhỏ, nhưng nơi đây đầy
những món quý giá như bình hoa lộng lẫy hay
đồ chơi bằng thiếc. Xứng đáng được quan tâm.
Chợ đồ cổ Place de la Bourse


Place de la Bourse 75002 Parisvv
Buổi sớm ở Paris
Café Verlet
Cafe
Quán cà phê kiểu xưa được thành lập từ năm
1880 và người Paris bản địa rất yêu nơi này.
Được coi là một trong những nơi rang xay cà
phê tại chỗ xưa nhất ở Paris, quán nhập khẩu
hạt cà phê từ Nam Mỹ và Trung Mỹ. Thực
đơn của họ có ba mươi loại hạt cà phê, cùng
với 45 loại trà khác nhau. Hãy tự thưởng cho
bản thân một bữa sáng truyền thống Paris
với món Oeuf à la Coque (ảnh bên trái), món
bánh mì nướng giòn với trứng lòng đào ăn từ
nguyên vỏ. Món này ăn kèm với cà phê pha
phin phục vụ từ bình pha Du Belloy với lưới
lọc khít đã được sử dụng từ thập niên 1800.
257 Rue St Honoré, 75001 Paris

257 Rue St Honoré, 75001 Paris
Galerie Véro-Dodat
Shopping Arcade
Khu mua sắm mái vòm này là trung tâm niềm vui ở Paris. Những “lối đi,” theo cách gọi thân thương, mang không khí của thế kỷ trước, đã được xây dựng từ năm 1826. Kiến trúc Tân cổ điển của khu Galerie Véro-Dodat được thể hiện qua hoa văn nền nhà hình kim cương. Thời vàng son, những cửa hàng sang trọng và phòng triển lãm luôn đầy du khách. Không nơi nào tuyệt hơn hàng hiên quán Le Café de l’Epoque, nơi ta có thể nhấm nháp lịch sử.
19 rue Jean-Jacque Rousseau - 2 rue du Bouloi 75001 Paris

19 rue Jean-Jacque Rousseau - 2 rue du Bouloi 75001 Paris
Bourse de Commerce -
Pinault Collection
Museum
Doanh nhân người Pháp François Pinault, một trong
những nhà sưu tầm nghệ thuật hàng đầu thế giới, đã
biến đổi tòa nhà thương mại Bourse lịch sử thành bảo
tàng nghệ thuật. Du khách có thể chiêm ngắm bộ
sưu tập tư nhân khổng lồ gồm tượng của Urs Fischer,
tác phẩm hài hước của Maurizio Cattelan, tranh chân
dung vẽ bởi Peter Doig. Nội thất bảo tàng do Tadao
Ando thiết kế. Đứng bên dưới mái vòm đẹp ngoạn mục,
chiêm ngưỡng không gian nghệ thuật đắm mình trong
ánh sáng và bóng đổ.
3 Rue de Viarmes, 75001 Paris

3 Rue de Viarmes, 75001 Paris
column 1
Một thoáng dạo quanh
Chợ Saint-Honoré

Place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris
Mỗi ngày ở Paris sẽ có một nhóm chợ họp
bất kỳ nơi đâu trong phố, dành cho người địa
phương. Ở Chợ Saint-Honoré, ta thấy những
tòa nhà mái vòm kính hiện đại do kiến trúc sư
Ricardo Bofill thực hiện, xung quanh đó là chợ
thực phẩm tươi họp mỗi thứ Tư và thứ Bảy
hằng tuần. Ta có thể mua mọi sản vật từ phô
mai, bánh mì, hàu sống, và hoa tươi theo mùa.
Ngày thứ Năm đầu tiên mỗi tháng, một khu chợ
đồ cổ sẽ họp ở tòa nhà trước đây là sàn chứng
khoán Paris. Dù quy mô nhỏ, nhưng nơi đây đầy
những món quý giá như bình hoa lộng lẫy hay
đồ chơi bằng thiếc. Xứng đáng được quan tâm.
Chợ đồ cổ Place de la Bourse


Place de la Bourse 75002 Parisvv
Buổi chiều
Bouillon Chartier
Restaurant
Anh em nhà Chartier mở cửa nhà hàng này
từ năm 1896, nơi đây từng là nhà ga xe lửa.
Khi bước vào trong, bạn sẽ được đi ngược
thời gian về Kỷ nguyên Belle. Bồi bàn lướt
nhanh qua phòng ăn bận rộn để ghi chú
món. Nhà hàng phục vụ món ăn Pháp truyền
thống như thịt bê hầm Blanquette de Veau
(ảnh trái) với giá hợp lý. Nơi này luôn nổi
tiếng từ khi mở cửa hơn 120 năm trước.
8 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris


7 Rue du Faubourg
Montmartre, 75009 Paris
Dary's
Antique Shop
Để vào tiệm trang sức cổ đã mở cửa qua bốn thế hệ này, bạn phải ấn nút gọi cửa, nhưng nơi này thật xứng đáng ghé thăm. Giữa những viên đá quý và vàng 24K (hình bên phải trên cao, mặt dây chuyền có giá từ 950 euro), bạn có thể tìm thấy các món đồ bạc với giá chừng 30 euro. Marc Beaugé, Tổng biên tập tạp chí l’étiquette nói “Đây là nơi tôi mua mặt dây chuyền yêu thích của mình."
362 Rue St Honoré, 75001 Paris

362 Rue St Honoré, 75001 Paris
Librairie Jousseaume
Book Shop
Tọa lạc ở Galerie Vivienne, một trong những khu mua sắm hàng đầu ở Paris, hiệu sách hoạt động từ năm 1826, và sở hữu nhiều sách cổ, bộ sưu tập của Verlaine, văn học cổ điển, sách ảnh đời sống Paris, và các chủ đề nghệ thuật khác. Hãy xem qua lượng bưu thiếp khổng lồ mà quản lý cửa hàng (ảnh bên phải) mô tả là “món quà tuyệt vời cho bạn bè ở nhà khi bạn khám phá Paris.” Túi vải với hình vẽ mặt tiền cửa hàng cũng được yêu thích.
45-46-47 Galerie Vivienne, 75002 Paris

45-46-47 Galerie Vivienne, 75002 Paris
Buổi tối
Château Voltaire
Hotel
Khách sạn 5 sao thời thượng này mở cửa
từ tháng 10/2021 và chỉ cách ga điện ngầm
Pyramides hai phút đi bộ. Dưới định hướng
của giám đốc nghệ thuật Franck Durand,
người đứng sau tạp chí Holiday, nội thất
khách sạn được thiết kế bởi cặp đôi người
Paris lừng lẫy Festen. Hòa phối các tông
màu lấy cảm hứng từ phim của Claude
Sautet với kiến trúc hiện đại kiểu Paris,
không gian tinh tế mang cảm giác vừa hoài
cổ vừa mới mẻ. Bạn không cần phải lưu trú,
chỉ cần ghé qua sảnh khách sạn và thưởng
thức món rượu Aperol tại quầy bar.

55-57 Rue Saint-Roch, 75001 Paris
column 2
Đưa Paris về nhà!

Bánh quy từ Poilâne
Bánh từ cửa hàng kiểu
xưa này rất ngon. Bạn sẽ không thể chỉ ăn một
cái. Bánh bán lẻ ở mặt trước cửa hàng, hoặc
bán dạng hộp quà trong khu thương xá Galeries
Lafayette. Giá: khoảng €7.90

Nhà hát Opera Snow Glole
Cửa hàng quà
tặng tại nhà hát opera Palais Garnier có những
báu vật nguyên bản như quả cầu tuyết cầm vừa
trong lòng bàn tay. Giá: khoảng €6.95

Papier d’Arménie
Nhang thơm dạng giấy được
yêu thích từ năm 1885. Hãy xé tờ giấy, gấp lại như
dạng đàn xếp, đốt một góc để tỏa ra hương vani dịu
nhẹ. Vừa có tác dụng khử mùi, vừa giúp tủ quần áo
thơm hơn, có thể dùng đặt trong hộp thiếp hoặc
trong thư. Giá: khoảng €2.20, gồm 36 tờ.
*Tất cả giá cả và thông tin cập nhật vào tháng 7/2022.