UNIQLO
Và thành phố của chúng ta

UNIQLO đã đến rồi đây.
Đây là toàn cảnh từ Hamburg, nơi cửa hàng UNIQLO mới được mở cửa năm 2020.

  • Minh họa: Adrian Hogan
  • Hình ảnh:Rie Yamada
  • Điều phối và Thực hiện nội dung: Yumiko Urae
  • Lời cảm ơn đặc biệt đến Hamburg Marketing GmbH

Hamburg, thành phố cảng lớn nhất ở Đức, nơi ánh nắng mặt trời ló dạng trên mặt nước và những tòa nhà đón ánh sáng ngập tràn tứ phía. Pha trộn bầu không khí tinh tế của một trung tâm truyền thông, văn hóa và tiến bộ với nét khắc khổ của một trung tâm thương mại lịch sử, thành phố kênh đào này cũng là quê hương của nhà thiết kế thời trang Jil Sander. Và nếu điều đó chưa đủ quyến rũ, thì Hamburg còn niềm nở chào đón các tàu nước ngoài bằng ngôn ngữ của đất nước đó. Nơi đây cũng là một trong những thủ phủ cà phê của châu Âu. Bắt đầu từ cửa hàng UNIQLO giữa trung tâm Hamburg, chúng tôi đã đi một vòng quanh thành phố.

Trượt qua để đọc thêm

UNIQLO Hamburg

Khai trương tại khu phố cổ Hamburg vào ngày 9 tháng 10 năm 2020. Tọa lại tại một ngân hàng cũ trên Alter Wall, giữa những tòa nhà lâu đời nhất của thành phố, cửa hàng của chúng tôi có ba tầng trên mặt đất và một tầng hầm với diện tích bán lẻ 1.750 mét vuông, và là một trong những cửa hàng UNIQLO lớn nhất trên thế giới. Mặt tiền và trần nhà mosaic lấy cảm hứng từ các ngành công nghiệp mang tính sống còn với thành phố này như đánh cá, vận tải biển và thương mại. Tại khu giếng trời trung tâm cửa hàng có một cầu thang hình xoắn ốc đầy ấn tượng.

Các điểm đến yêu thích của nhà thiết kế Jil Sander

Hamburg City Hall
Tòa thị chính

Gần UNIQLO, trụ sở chính phủ thời Tân Phục hưng rộng 111m, với tháp cao 112m. Văn phòng nơi Jil làm việc được thiết kế bởi cùng một kiến trúc sư, Martin Haller. Thưởng thức các món ăn truyền thống tinh tế tại Parlament, một nhà hàng nằm ở tầng dưới.

Elbphilharmonie
Phòng hòa nhạc

Được biết đến với cái tên trìu mến là Elphi, phòng hòa nhạc hoàn thành vào năm 2017 này được thiết kế bởi Herzog & de Meuron, người thiết kế cửa hàng UNIQLO ở Tokyo. Các nhà kho cũ đã được chuyển thành nhà hàng và khách sạn. Âm thanh cho Phòng hòa nhạc lớn do nghệ sĩ âm thanh Yasuhisa Toyota, bậc thầy của Nagata Acoustics thiết kế.

Milch Feinkost ở khu phố Bồ Đào Nha
Tiệm cà phê

Cách phố cổ khoảng 1,5km về phía Tây là khu phố Bồ Đào Nha. Cái tên này do những người dân nhập cư từ Bồ Đào Nha đến đấy từ những năm 1970 để lại việc tại bến cảng. Nhiều thập niên trôi qua, khu phố mọc lên hàng loạt nhà hàng hải sản và mì ống. Ngày nay, khu vực này là nơi thường xuyên lui tới của khách du lịch, các nhân viên phòng từ các nhà xuất bản, công ty quảng cáo gần đó.

Nằm trên con phố chính Ditmar-Koel-Straße, tiệm cà phê Milch Feinkost có mặt tiền lát gạch kiểu cổ còn sót lại từ một cửa hàng sữa những năm 1950. Những người yêu cà phê địa phương nhận ra rằng, hạt cà phê do chủ tiệm Nico rang, ngon khó cưỡng.

Sautter+Lackmann Fachbuchhandlung
Hiệu sách

Đây là hiệu sách hàng đầu ở Hamburg với hơn 50.000 đầu sách liên quan đến nghệ thuật, kiến trúc, quy hoạch đô thị, thiết kế đồ họa, nhiếp ảnh và phim ảnh. Kể từ khi được vợ chồng nhà Sautter mở cửa vào năm 1970, bộ sưu tập sách ngày một dày thêm. Được chuyển đến vị trí hiện tại vào năm 1989. Nơi đây cung cấp những đầu sách được người dân địa phương yêu thích như sách về nghệ thuật của nghệ sĩ Horst Janssen và những cuốn sách mới nhất về quy hoạch đô thị.

Hamburgische Staatsoper
Nhà hát Opera

Nhà hát Opera Hamburg được xây dựng vào năm 1678, là nhà hát opera có lịch sử lâu đời nhất tại Đức. Thuộc nhà hát Opera Hamburg, với Tổng giám đốc âm nhạc Kent Nagano, dàn nhạc giao hưởng Hamburg và đoàn ballet Hamburg do biên đạo múa nổi tiếng John Neumeier dẫn dắt với vở diễn Ghost Light được dàn dựng trong bối cảnh dịch vi-rút Corona.

©Kiran West

Hotel Atlantic Kempinski Hamburg
Khách sạn

Được thành lập vào năm 1907, khách sạn sang trọng này ban đầu chỉ phục vụ các hành khách của chuyến tàu Hamburg - America. Với lịch sử lâu đời, là nơi từng tiếp đón những nhân vật quốc tế lẫy lừng, khách sạn này từng xuất hiện trong loạt phim James Bond. Sảnh của khách sạn được trùng tu vào năm 2019.

Máy bán hàng tự động NIVEA
Cửa hàng

Một chiếc máy bán hàng tự động của Nivea, gắn liền với những chiếc hộp màu xanh lộ ra từ góc của một tòa nhà. Nơi này chính là quê hương của công ty Beiersdorf, nơi đã tạo ra thương hiệu Nivea gần 110 năm trước. Máy bán hàng tự động bên ngoài Nivea Haus có bán những hộp Nivea mini giá 1 euro, "liều thuốc" dễ dàng cho những bàn tay bị khô nẻ khi đi du lịch.

Deichtorhallen
Phòng triển lãm

Được làm từ thép và kính, Deichtorhallen được xây dựng vào năm 1914 để họp chợ. Hội trường phía Bắc được phục dựng vào năm 1989, có tên là Hội trường Nghệ thuật Đương đại, trong khi Hội trường phía Nam trở thành Ngôi nhà của nhiếp ảnh vào năm 2015. Nơi này từng tổ chức nhiều triển lãm của các nghệ sĩ tên tuổi như: Wolfgang Tillmans, Gilbert & George, Raymond Pettibon. Triển lãm của nghệ sĩ người Nam Phi William Kentridge kéo dài đến hết ngày 18/4, nghệ sĩ Tom Sachs dự kiến tổ chức triển lãm Space Program vào ngày 19 tháng 6.

  • Deichtorstraße 1 − 2 20095 Hamburg
  • deichtorhallen.de
Wasserschloss Speicherstadt Teakontor
Cửa hàng trà đặc sản

Trên các con kênh nhỏ ở khu nhà kho Hamburg, có một di sản thế giới được đặt tên là “Lâu đài nước”. Nơi đây từng là địa điểm làm việc và chỗ ở của các kỹ sư trong bến cảng. Ngày nay, tòa nhà lịch sử này có thêm một nhà hàng luôn đông đúc và một cửa hàng trà bày bán hơn 250 loại trà từ khắp nơi trên thế giới.

Các điểm đến yêu thích của nhà thiết kế Jil Sander

Hamburg City Hall
Tòa thị chính

Gần UNIQLO, trụ sở chính phủ thời Tân Phục hưng rộng 111m, với tháp cao 112m. Văn phòng nơi Jil làm việc được thiết kế bởi cùng một kiến trúc sư, Martin Haller. Thưởng thức các món ăn truyền thống tinh tế tại Parlament, một nhà hàng nằm ở tầng dưới.

Elbphilharmonie
Phòng hòa nhạc

Được biết đến với cái tên trìu mến là Elphi, phòng hòa nhạc hoàn thành vào năm 2017 này được thiết kế bởi Herzog & de Meuron, người thiết kế cửa hàng UNIQLO ở Tokyo. Các nhà kho cũ đã được chuyển thành nhà hàng và khách sạn. Âm thanh cho Phòng hòa nhạc lớn do nghệ sĩ âm thanh Yasuhisa Toyota, bậc thầy của Nagata Acoustics thiết kế.

Sautter+Lackmann Fachbuchhandlung
Hiệu sách

Đây là hiệu sách hàng đầu ở Hamburg với hơn 50.000 đầu sách liên quan đến nghệ thuật, kiến trúc, quy hoạch đô thị, thiết kế đồ họa, nhiếp ảnh và phim ảnh. Kể từ khi được vợ chồng nhà Sautter mở cửa vào năm 1970, bộ sưu tập sách ngày một dày thêm. Được chuyển đến vị trí hiện tại vào năm 1989. Nơi đây cung cấp những đầu sách được người dân địa phương yêu thích như sách về nghệ thuật của nghệ sĩ Horst Janssen và những cuốn sách mới nhất về quy hoạch đô thị.

Hotel Atlantic Kempinski Hamburg
Khác sạn

Được thành lập vào năm 1907, khách sạn sang trọng này ban đầu chỉ phục vụ các hành khách của chuyến tàu Hamburg - America. Với lịch sử lâu đời, là nơi từng tiếp đón những nhân vật quốc tế lẫy lừng, khách sạn này từng xuất hiện trong loạt phim James Bond. Sảnh của khách sạn được trùng tu vào năm 2019.

Deichtorhallen
Phòng triển lãm

Được làm từ thép và kính, Deichtorhallen được xây dựng vào năm 1914 để họp chợ. Hội trường phía Bắc được phục dựng vào năm 1989, có tên là Hội trường Nghệ thuật Đương đại, trong khi Hội trường phía Nam trở thành Ngôi nhà của nhiếp ảnh vào năm 2015. Nơi này từng tổ chức nhiều triển lãm của các nghệ sĩ tên tuổi như: Wolfgang Tillmans, Gilbert & George, Raymond Pettibon. Triển lãm của nghệ sĩ người Nam Phi William Kentridge kéo dài đến hết ngày 18/4, nghệ sĩ Tom Sachs dự kiến tổ chức triển lãm Space Program vào ngày 19 tháng 6.

  • Deichtorstraße 1 − 2 20095 Hamburg
  • deichtorhallen.de
Milch Feinkost at Portuguese Quarter
Tiệm cà phê

Cách phố cổ khoảng 1,5km về phía Tây là khu phố Bồ Đào Nha. Cái tên này do những người dân nhập cư từ Bồ Đào Nha đến đấy từ những năm 1970 để lại việc tại bến cảng. Nhiều thập niên trôi qua, khu phố mọc lên hàng loạt nhà hàng hải sản và mì ống. Ngày nay, khu vực này là nơi thường xuyên lui tới của khách du lịch, các nhân viên phòng từ các nhà xuất bản, công ty quảng cáo gần đó.

Nằm trên con phố chính Ditmar-Koel-Straße, tiệm cà phê Milch Feinkost có mặt tiền lát gạch kiểu cổ còn sót lại từ một cửa hàng sữa những năm 1950. Những người yêu cà phê địa phương nhận ra rằng, hạt cà phê do chủ tiệm Nico rang, ngon khó cưỡng.

Hamburgische Staatsoper
Nhà hát Opera

Nhà hát Opera Hamburg được xây dựng vào năm 1678, là nhà hát opera có lịch sử lâu đời nhất tại Đức. Thuộc nhà hát Opera Hamburg, với Tổng giám đốc âm nhạc Kent Nagano, dàn nhạc giao hưởng Hamburg và đoàn ballet Hamburg do biên đạo múa nổi tiếng John Neumeier dẫn dắt với vở diễn Ghost Light được dàn dựng trong bối cảnh dịch vi-rút Corona.

©Kiran West

Máy bán hàng tự động NIVEA
Cửa hàng

Một chiếc máy bán hàng tự động của Nivea, gắn liền với những chiếc hộp màu xanh lộ ra từ góc của một tòa nhà. Nơi này chính là quê hương của công ty Beiersdorf, nơi đã tạo ra thương hiệu Nivea gần 110 năm trước. Máy bán hàng tự động bên ngoài Nivea Haus có bán những hộp Nivea mini giá 1 euro, "liều thuốc" dễ dàng cho những bàn tay bị khô nẻ khi đi du lịch.

Wasserschloss Speicherstadt Teakontor
Cửa hàng trà đặc sản

Trên các con kênh nhỏ ở khu nhà kho Hamburg, có một di sản thế giới được đặt tên là “Lâu đài nước”. Nơi đây từng là địa điểm làm việc và chỗ ở của các kỹ sư trong bến cảng. Ngày nay, tòa nhà lịch sử này có thêm một nhà hàng luôn đông đúc và một cửa hàng trà bày bán hơn 250 loại trà từ khắp nơi trên thế giới.

Mang Hamburg về nhà

1. Nam châm hình cờ Hamburg

Cờ Hamburg bao gồm hai ngôi sao sáu cánh trên chóp của nhà thờ cổ St. Mary, trên một lâu đài có cổng và hai ngọn tháp. Màu đỏ và trắng được hệ thống hóa vào năm 1834. Cờ được in trên ly cốc, nam châm và nhiều loại quà lưu niệm.

2. Labskaus

Là một đặc sản địa phương được chế biến từ thịt bò bắp và khoai tây nghiền. Labskaus là món ăn khoái khẩu dành cho ngư dân và thủy thủ. Phiên bản đóng hộp Labskaus cổ điển do Công ty Old Commercial Room thực hiện, vốn được thành lập vào năm 1795, từng được ban nhạc The Beatles ghé thăm. Bí quyết là cho tất cả nguyên liệu vào máy trộn với củ cải đường và bí ngô đến khi tất cả chuyển sang màu hồng, sau đó trang trí với trứng chiên và cá trích.

3. Kẹo dẻo Hamburger

Là nơi ra đời kẹo dẻo, nước Đức không thiếu đồ ngọt. Nhìn xem chúng tôi đã tìm thấy gì: một chiếc bánh mì kẹp… kẹo dẻo ngon và dày. Có nhiều giả thuyết khác nhau về mối liên kết giữa Hamburg với bánh hamburger, nhưng rõ là những viên thịt viên áp chảo được bán tại thị trấn bên kia Đại Tây Dương vào đầu thế kỷ này.

Share This Page