UNIQLO and Our Town
我們的城市:曼谷

vol.07Thailand [Bangkok]

「UNIQLO與我們的城市」這次來到了泰國曼谷。這是一座揉合了復古魅力的城市,UNIQLO在泰國的第一家店就開在這裡,不久前剛剛重新裝修完畢。

SWIPE

2023年,曼谷地鐵(MRT)擴建,讓城市交通變得更加便捷。儘管曼谷以摩托車穿梭的繁忙街道為名,但其最初的雛形卻是依據從北向南貫穿城市的湄南河形成。

河東岸沿著歷史悠久的Charoen Krung路鋪開的老城區,正在經歷新的演變。從世代相傳的老字號大小餐館,到展示最新泰式設計的場所,再到以街頭小吃為靈感的現代餐廳,在此漫步能感受到歷史風情和新奇創意完美結合的美好體驗。

UNIQLO CentralWorld UNIQLO中央世界購物中心店(泰國曼谷)

UNIQLO在泰國的第一家店位於曼谷市中心的尚泰世界購物中心(Central World),靠近BTS輕軌的Chit Lom站和Siam站。店舖於2023年9月進行重新裝修,變身成為一家面積超過3000平方米的大型店舖,其規模在泰國所有UNIQLO門店中名列前茅。你可以在這裡買到UNIQLO與泰國本土藝術家合作的限量版T恤,還可以在新設立的RE.UNIQLO STUDIO享有維修和刺繡服務。從老城區乘坐BTS到 Saphan Taksin站只需30分鐘。

*限量版聯名T恤預計販售至2024年4月止。

4,4/1-2,4/4 Central World Plaza, 3rd Floor, Room No.D301/1, C319/1, C319, Rajdamri Road, Pathumwan, Pathumwan

column 1都市綠洲
Benchakitti公園

Ratchadaphisek Rd, Khlong Toei

寬敞的公園占地廣闊,熱帶植物鬱鬱蔥蔥。這塊土地原本屬於一家煙草公司,後被規劃成一處深受曼谷市民喜愛的休閒娛樂場所。2022年,公園的總面積擴大到約50公頃,並因其開設能在雨季蓄水、旱季放水的新生態園區而備受關注。全長1.6公里的「天空步道」(Sky Walk)是公園最受歡迎的景點之一,在這裡能俯瞰濕地,欣賞當地獨特的自然環境。夜幕降臨後,漫步在燈火通明的小徑中聽著蟲鳴,感覺自己遠離了城市喧囂。公園從早上5點到晚上9點免費開放,歡迎走訪這裡體驗曼谷特有的自然風情魅力。

沿河老城區一日遊

Joke Prince美食

漫步在老城區要從泰國人早餐必去的粥舖開始。這家知名老店已有90多年歷史、由一個華裔家庭三代接手經營。這裡的粥品使用豬肉湯熬煮了多個小時以上,米粒徹底融化,口感滑順。從早上 6 點開門就吸引大批本地人和遊客大排長龍等候。菜單上有多種粥品可選,特別推薦配料簡單、只加了蔥薑和豬肉的白粥(左上),以及包含豬肉和皮蛋等豐富配料的大碗肉粥(左下)。還可以撒上炸麵包碎增加風味。

1391 Charoenkrung Road,
Silom, Bangrak

Thailand Creative &
Design Center (TCDC Bangkok)公共設施

想要一睹曼谷設計界的風采,不妨去泰國創意設計中心看看,它是一個向公眾開放的公共研究機構。其所在的建築是歷史悠久的泰國郵局總局,走進大樓一處頗具現代感的黑色大門後,首先映入眼簾的是一個擺滿設計相關書籍和時尚攝影寫真集的圖書館(右),以及一間提供各種雜誌的咖啡廳。一處由曼谷本地設計工作室Department of Architecture操刀打造而成的中庭尤其吸睛,這裡經常成為藝術系學生們一起學習的據所。一日門票售價為 100 泰銖。

The Grand Postal Building, 1160 Charoenkrung Road, Bangrak

New Heng Kee美食

許多由華人家庭世代經營的小餐聽是老城區的特色之一,這家泰式中餐聽已經傳承到第三代了。黑白瓷磚地板等原創裝飾與黃色牆壁相結合,充滿視覺衝擊。這裡的特色菜值得一試,它以經典泰國美食打拋豬肉飯(phat krapow moo sap)基礎上做了改良,將米飯換成了中式麵條(bami)。「我們全年營業,隨時歡迎您的光臨!」主廚對我們說。難怪客人們會一再光顧了。

1079 Charoenkrung road, Si Phraya Road, Bangrak

30_6 Selected Store設計&生活

這家選品店由老倉庫翻新而來,包含畫廊和商店等主題空間。自2019年開業,店主最初的目的是為了推廣朋友們的品牌商品,未料後來因口耳相傳而備受關注,知名度越來越高,現在已經發展成為囊括200多個品牌的知名選品店,其中大部分品牌來自泰國本土藝術創作家。從民間手工藝品到熏香和復古服飾,逛店的過程仿佛尋寶一般,特別有趣。五顏六色的竹扇和泰國特有的草本薄荷棒(ya dom)(左下)非常適合買來做紀念品。

Warehouse 30, Unit 6, Soi Charoen Krung 30, Bangrak

Araksa Tea Room茶館

是否想嘗試一下曼谷以外地區的食物呢? 我們向您推薦泰國北部清邁這家茶館- Araksa,以生長在高山的有機茶葉為主,2023年開設第一間店面。除了手摘茶葉,他們還包括深藍色的蝶豆花茶、檸檬草茶和淡粉色的火炬薑花茶。如果現場拿不定主意選哪款,也推薦可以試試買罐裝或袋裝茶葉帶回家,慢慢享用。每逢週末這裡提供下午茶套餐,用泰國茶搭配甜點,巧妙融合東西方文化。

12 Soi Charoenkrung 38, Charoenkrung Road, Bangrak

Samlor餐廳

Samlor餐廳融合了街頭小吃的風味,其特色菜是泰式煎蛋捲(下左)。將打發的蛋白與熟蛋黃混合成蛋液放進烤箱烘烤,然後用餐刀劃開煎蛋捲的焦脆外殼,嫩滑的蛋液將緩緩流洩,搭配餐廳自製的辣椒醬更加美味。經典菜餚- 羅勒炒牛肉(上右)採用泰國東北部出產的牛肉,經過低溫烹調,保留了鮮嫩口感。如果你不想錯過這些簡單卻充滿心意的美食,最好提前預約。這裡會帶給你驚喜,也會讓你對泰國料理有全新的認識。

1076 Charoenkrung Road, Bangrak

Baan2459 Heritage Boutique Hotel飯店

飯店所在建築原本是1916年前後建成的私人住宅,經過翻新改造之後,於2017年開業,僅有四間客房。建築風格混合了當時流行的葡萄牙、馬來和中國樣式,表現當代歷史的樣貌。室內裝飾以古典木製傢俱和瓷磚為基礎,充滿東方情調。從酒店步行即可到達老城區的旅遊景點和熱鬧的唐人街,但因為隱匿在後巷,又能同時遠離城市喧囂,在飯店大廳享用早餐,俯瞰寺廟,別有一番風味。

98 Phat Sai Road, Samphanthawong, Bangkok

column 1都市綠洲
Benchakitti公園

Ratchadaphisek Rd, Khlong Toei

寬敞的公園占地廣闊,熱帶植物鬱鬱蔥蔥。這塊土地原本屬於一家煙草公司,後被規劃成一處深受曼谷市民喜愛的休閒娛樂場所。2022年,公園的總面積擴大到約50公頃,並因其開設能在雨季蓄水、旱季放水的新生態園區而備受關注。全長1.6公里的「天空步道」(Sky Walk)是公園最受歡迎的景點之一,在這裡能俯瞰濕地,欣賞當地獨特的自然環境。夜幕降臨後,漫步在燈火通明的小徑中聽著蟲鳴,感覺自己遠離了城市喧囂。公園從早上5點到晚上9點免費開放,歡迎走訪這裡體驗曼谷特有的自然風情魅力。

New Heng Kee美食

許多由華人家庭世代經營的小餐聽是老城區的特色之一,這家泰式中餐聽已經傳承到第三代了。黑白瓷磚地板等原創裝飾與黃色牆壁相結合,充滿視覺衝擊。這裡的特色菜值得一試,它以經典泰國美食打拋豬肉飯(phat krapow moo sap)基礎上做了改良,將米飯換成了中式麵條(bami)。「我們全年營業,隨時歡迎您的光臨!」主廚對我們說。難怪客人們會一再光顧了。

1079 Charoenkrung road, Si Phraya Road, Bangrak

Samlor餐廳

Samlor餐廳融合了街頭小吃的風味,其特色菜是泰式煎蛋捲(下左)。將打發的蛋白與熟蛋黃混合成蛋液放進烤箱烘烤,然後用餐刀劃開煎蛋捲的焦脆外殼,嫩滑的蛋液將緩緩流洩,搭配餐廳自製的辣椒醬更加美味。經典菜餚- 羅勒炒牛肉(上右)採用泰國東北部出產的牛肉,經過低溫烹調,保留了鮮嫩口感。如果你不想錯過這些簡單卻充滿心意的美食,最好提前預約。這裡會帶給你驚喜,也會讓你對泰國料理有全新的認識。

1076 Charoenkrung Road, Bangrak

column 2曼谷的伴手禮

  1. 1. Thai Cocoa Chocolate

    泰國Cocoa以規模小、品質高而聞名。來自Promphon區的Shabar巧克力,只使用泰國本地出產的高品質可可豆製作而成,包裝設計時尚精緻,是當地相當受歡迎的品牌。

  2. 2. 大象木雕

    大象在泰國人日常生活中佔有重要地位,深受人們喜愛。像這樣的大象木雕在Thonglor區的市場和精品店隨處可見,比如說Chico這家店。

  3. 3. 泰文裝飾瓷盤

    來自The Only Market Bangkok的陶瓷盤,以其帶有Krung Thep Mahanakorn標誌的日用品而聞名,Krung Thep Mahanakorn是泰語「曼谷」的意思,在Central World的商店有販售。

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