UNIQLO and
Our Town
UNIQLO has come to town.
2020年UNIQLO在德國漢堡盛大開幕，與您分享這座城市的美麗。
- Illustration by Adrian Hogan
- Photography by Rie Yamada
- Coordination & Text by Yumiko Urae
- Special thanks to Hamburg Marketing GmbH
漢堡是德國最大的港口城市，在這裡，明媚的陽光透過波光粼粼的水面，灑進一棟棟建築裡。這座河上城市不僅有先進的媒體、文化和通訊中心的雅緻氛圍，還傳承了作為歷史上貿易中心的嚴謹莊重， 也是設計師Jil Sander的故鄉。更為令人一心嚮往的是，它還具有用德語歡迎外來船隻的習俗，同時也是有名的歐洲「咖啡之都」之一。我們從市中心的UNIQLO店舖啟程，進行了一段環城之旅。
SWIPE
UNIQLO Hamburg
於2020年10月9日在漢堡舊城區盛大開幕。全新旗艦店位於阿爾特牆一家舊銀行內，周邊古樓林立。地上三層，地下一層，建築面積達1750平方公尺，是UNIQLO全球最大的店舖之一。建築的外觀與馬賽克天花板設計，均淋漓展現了漁業、海上運輸和貿易等漢堡市賴以維生的行業。中庭區域內有一段迴旋樓梯。
- Alter Wall 2 20457 Hamburg
- OPEN 10:00-20:00 CLOSED Sunday
- https://www.uniqlo.com/de/de/content/hamburg.html
- Alter Wall 2 20457 Hamburg
- OPEN 10:00-20:00 CLOSED Sunday
- https://www.uniqlo.com/de/de/content/hamburg.html
設計師Jil Sander推薦的景點
- Hamburg City Hall
- City Hall
這座新文藝復興時期的政府建築，寬111公尺、塔樓高112公尺，毗鄰UNIQLO店舖。而這宏偉建築的設計師Martin Haller，也打造了Jil Sander的工作室。您能夠在位於底層的Parlament餐廳享用精緻的傳統美食。
- Rathausmarkt 1 20095 Hamburg
- hamburg.de/rathaus/
- Elbphilharmonie
- Concert Hall
這座被稱為「易北」的音樂廳於2017年落成，由建築大師組合Herzog & de Meuron負責設計，UNIQLO東京旗艦店的設計也出自二人之手。以前的倉庫被改造成了餐廳和酒店。大音樂廳的聲學設計是由永田音響設計的豐田泰久大師所打造。
- Platz der Deutschen Einheit 4 20457 Hamburg
- elbphilharmonie.de
- Milch Feinkost at Portuguese Quarter
- Cafe
葡萄牙區位於老城區以西約1.5公里處，因上世紀70年代葡萄牙人移民到此且多聚集在港口工作而得名。幾十年來，這裡陸陸續續出現了大量的海鮮餐館和義大利麵館，吸引了眾多附近的出版社、廣告公司的上班族以及遊客來此覓食遊玩。
Milch Feinkost位置靠近社區大街Ditmar-Koel-Straße，其復古的瓷磚外牆還是上世紀50年代的牛奶店遺留下來的。當地的咖啡愛好者表示，老闆Nico的每日烤肉是令人難以抵擋的美味。
- Ditmar-Koel-Str. 22 20459 Hamburg
- Instagram @milchfeinkost
- Sautter+Lackmann Fachbuchhandlung
- Book Store
漢堡赫赫有名的專業書店，擁有超過50,000冊與 藝術、建築、城市規劃、平面設計、攝影和電影相關的書籍。自1970年Sautter夫婦開設此書店以來，店內的書籍種類日益豐富。1989年後，書店才遷至現址。店內多是當地人感興趣的書籍，比如藝術家Horst Janssen的藝術類書籍和最新的都市規劃書籍。
- Admiralitätstraße 71/72 20459 Hamburg
- sautter-lackmann.de
- Hamburgische Staatsoper
- Opera House
漢堡國家歌劇院建於1678年，是德國歷史最悠久的歌劇院。漢堡國家歌劇院是漢堡愛樂國家樂團的演出之地，其藝術總監由長野健(Kent Nagano)擔任。漢堡芭蕾舞團由知名編舞家約翰.紐邁亞(John Neumeier)帶領，其作品《鬼燈》圍繞新冠病毒主題展開。
- Große Theaterstraße 25, 20354 Hamburg
- staatsoper-hamburg.de
©Kiran West
- Hotel Atlantic Kempinski Hamburg
- Hotel
這家大型飯店開設於1907年，最初是為漢堡美洲航線的乘客服務。這家飯店素有接待國際名人的傳統，曾經在《007》系列電影中亮相。大廳在2019年進行了翻新。
- An der Alster 72-79 20099 Hamburg
- kempinski.com/de/hamburg/hotel-atlantic/
- NIVEA Vending Machine
- Shop
一台以小藍罐聞名的妮維雅自動販賣機從大樓的角落裡探出頭來。這並不稀奇，畢竟這裡是拜爾斯道夫(Beiersdorf)的故鄉，他在110多年前創造了妮維雅品牌。這台妮維雅小屋門外的自動販賣機出售迷你妮維雅小藍罐，售價1歐元，可以輕鬆緩解旅途中的手部乾燥問題。
- Jungfernstieg 51, 20354 Hamburg
- nivea.de/nivea-haus/nivea-haus
- Deichtorhallen
- Art Gallery
於1914年建成的鋼結構和玻璃結構建築構成美術館的銷售專區，北廳在1989年重生為當代藝術廳，南廳在2005年成為攝影之家。曾有沃爾夫岡.提爾曼斯(Wolfgang Tillmans)、吉伯特與喬治(Gilbert & George)、雷蒙德.佩蒂本(Raymond Pettibon)等知名藝術家在此成功舉辦展覽會。如今，南非藝術家威廉.肯特里奇(William Kentridge)的展覽正在館內展出並將持續到4月18日，湯姆.薩克斯(Tom Sachs)的Space Program展覽計畫於6月19日開幕。
- Deichtorstraße 1 − 2 20095 Hamburg
- Wasserschloss Speicherstadt Teakontor
- Tea Specialty Store
這座被列為「世界文化遺產」的「水上城堡」位於漢堡倉庫區的運河上，曾是港口工程師們的工作空間和住所。如今，這裡開設了一家人氣餐廳和一家茶葉店，店內精選了250多種來自世界各地的茶葉。
- Dienerreihe 4 20457 Hamburg
- wasserschloss.de
Designer Jil Sander’s Favorite Spots
- Hamburg City Hall
- City Hall
這座新文藝復興時期的政府建築，寬111公尺、塔樓高112公尺，毗鄰UNIQLO店舖。而這宏偉建築的設計師Martin Haller，也打造了Jil Sander的工作室。您能夠在位於底層的Parlament餐廳享用精緻的傳統美食。
- Rathausmarkt 1 20095 Hamburg
- hamburg.de/rathaus/
- Elbphilharmonie
- Concert Hall
這座被稱為「易北」的音樂廳於2017年落成，由建築大師組合Herzog & de Meuron負責設計，UNIQLO東京旗艦店的設計也出自二人之手。以前的倉庫被改造成了餐廳和酒店。大音樂廳的聲學設計是由永田音響設計的豐田泰久大師所打造。
- Platz der Deutschen Einheit 4 20457 Hamburg
- elbphilharmonie.de
- Sautter+Lackmann Fachbuchhandlung
- Book Store
漢堡赫赫有名的專業書店，擁有超過50,000冊與 藝術、建築、城市規劃、平面設計、攝影和電影相關的書籍。自1970年Sautter夫婦開設此書店以來，店內的書籍種類日益豐富。1989年後，書店才遷至現址。店內多是當地人感興趣的書籍，比如藝術家Horst Janssen的藝術類書籍和最新的都市規劃書籍
- Admiralitätstraße 71/72 20459 Hamburg
- sautter-lackmann.de
- Hotel Atlantic Kempinski Hamburg
- Hotel
這家大型飯店開設於1907年，最初是為漢堡美洲航線的乘客服務。這家飯店素有接待國際名人的傳統，曾經在《007》系列電影中亮相。大廳在2019年進行了翻新。
- An der Alster 72-79 20099 Hamburg
- kempinski.com/de/hamburg/hotel-atlantic/
- Deichtorhallen
- Art Gallery
於1914年建成的鋼結構和玻璃結構建築構成美術館的銷售專區，北廳在1989年重生為當代藝術廳，南廳在2005年成為攝影之家。曾有沃爾夫岡.提爾曼斯(Wolfgang Tillmans)、吉伯特與喬治(Gilbert & George)、雷蒙德.佩蒂本(Raymond Pettibon)等知名藝術家在此成功舉辦展覽會。如今，南非藝術家威廉.肯特里奇(William Kentridge)的展覽正在館內展出並將持續到4月18日，湯姆.薩克斯(Tom Sachs)的Space Program展覽計畫於6月19日開幕。
- Deichtorstraße 1 − 2 20095 Hamburg
- Milch Feinkost at Portuguese Quarter
- Cafe
葡萄牙區位於老城區以西約1.5公里處，因上世紀70年代葡萄牙人移民到此且多聚集在港口工作而得名。幾十年來，這裡陸陸續續出現了大量的海鮮餐館和義大利麵館，吸引了眾多附近的出版社、廣告公司的上班族以及遊客來此覓食遊玩。Milch
Feinkost位置靠近社區大街Ditmar-Koel-Straße，其復古的瓷磚外牆還是上世紀50年代的牛奶店遺留下來的。當地的咖啡愛好者表示，老闆Nico的每日烤肉是令人難以抵擋的美味。
- Ditmar-Koel-Str. 22 20459 Hamburg
- Instagram @milchfeinkost
- Hamburgische Staatsoper
- Opera House
漢堡國家歌劇院建於1678年，是德國歷史最悠久的歌劇院。漢堡國家歌劇院是漢堡愛樂國家樂團的演出之地，其藝術總監由長野健(Kent Nagano)擔任。漢堡芭蕾舞團由知名編舞家約翰.紐邁亞(John Neumeier)帶領，其作品《鬼燈》圍繞新冠病毒主題展開。
- Große Theaterstraße 25, 20354 Hamburg
- staatsoper-hamburg.de
©Kiran West
- NIVEA Vending Machine
- Shop
一台以小藍罐聞名的妮維雅自動販賣機從大樓的角落裡探出頭來。這並不稀奇，畢竟這裡是拜爾斯道夫(Beiersdorf)的故鄉，他在110多年前創造了妮維雅品牌。這台妮維雅小屋門外的自動販賣機出售迷你妮維雅小藍罐，售價1歐元，可以輕鬆緩解旅途中的手部乾燥問題。
- Jungfernstieg 51, 20354 Hamburg
- nivea.de/nivea-haus/nivea-haus
- Wasserschloss Speicherstadt Teakontor
- Tea Specialty Store
這座被列為「世界文化遺產」的「水上城堡」位於漢堡倉庫區的運河上，曾是港口工程師們的工作空間和住所。如今，這裡開設了一家人氣餐廳和一家茶葉店，店內精選了250多種來自世界各地的茶葉。
- Dienerreihe 4 20457 Hamburg
- wasserschloss.de
Taking Hamburg Home
1. Hamburg Flag 漢堡旗幟磁鐵
Hamburg Flag 漢堡旗幟磁鐵漢堡的旗幟上的兩顆六角星作為古老的聖瑪麗大教堂的尖頂，位於兩座塔樓之上;底部是一座帶有大門的城堡。紅白配色方案於1834年被編入法典。該圖案可飾於杯子和磁鐵上，以製作成紀念品。
2. Labskaus 水手雜燴
Labskaus水手雜燴是由醃牛肉和馬鈴薯泥製成的當地風味美食，據說是漁民和水手們的最愛食品。經典的罐頭版本食譜是由成立於1795年的老店Old Commercial Room發明的，披頭四樂隊亦曾到訪此處。製作訣竅是在醃牛肉和馬鈴薯泥中加入甜菜和小黃瓜，放入攪拌器中直至變成粉紅色，然後左以煎蛋和鯡魚。
3. Gummy Hamburger 橡皮糖漢堡
Gummy Hamburger橡皮糖漢堡在橡皮糖發源地的德國，四處皆可見到橡皮糖。看看這是什麼:一個漂亮、厚實的橡皮糖漢堡。漢堡與漢堡包有何種淵源，眾說紛紜。但人們普遍認為，漢堡街上賣的煎肉丸跨越了大西洋，成為了世紀美食。
