Attraverso il Kanshasai, il nostro festival del ringraziamento che si ispira alla filosofia di ospitalità giapponese chiamata omotenashi, vogliamo esprimere la nostra gratitudine alla comunità e ai clienti che ci hanno accolto tanto calorosamente. Il termine omotenashi è composto da due parole: “omote” (ossia “apparenza”) e “nashi” (ossia “senza”). Come è evidente dalla traduzione letterale, l'omotenashi non si riferisce esclusivamente al ringraziamento. Il significato è infatti molto più complesso: esprime una gratitudine autentica e sincera, che arriva dal profondo del cuore, senza distinzioni, preferenze o secondi fini.

L'origine di questo spirito di ospitalità è la cerimonia del tè giapponese chiamata sado, dove il mastro infusore prepara il tè a tutti gli ospiti, per condividere insieme un momento di apprezzamento e gratitudine. Il vero significato di omotenashi, allora, è molto più che dare ospitalità e intrattenere gli invitati. Anche il gesto apparentemente più piccolo, come un semplice "grazie", può essere un'esperienza piacevole per gli ospiti. Questo è lo spirito che vogliamo trasmettere con il Kanshasai Festival.