Peringatan 20 tahun UNIQLO di Hong Kong sudah dekat. Pemandangan dan kuliner apa saja yang tak boleh dilewatkan di kota ini? Majalah Milk X yang berbasis di Hong Kong tahu jawabannya.
Dipisahkan oleh Victoria Harbour yang megah, tiga area: Tsim Sha Tsui, Central, dan Sheung Wan, tempat gang-gang bersejarah berdiri berdampingan dengan gedung pencakar langit modern, kontras menggambarkan antara tradisi lokal dan kehidupan kota modern. Mengapa tidak mencoba berburu harta karun di pasar bersejarah atau toko buku yang menarik, lalu berjalan-jalan di sepanjang promenade pantai ikonis yang telah direnovasi? Anda dapat beristirahat sejenak di kedai teh berusia seabad. Atau, nikmati perpaduan elegan musik pop Kanton dan egg tart. Mari jelajahi keindahan kota kosmopolitan ini yang terletak di antara pegunungan dan laut, klasik dan modern.
SWIPE
Dipisahkan oleh Victoria Harbour yang megah, tiga area: Tsim Sha Tsui, Central, dan Sheung Wan, tempat gang-gang bersejarah berdiri berdampingan dengan gedung pencakar langit modern, kontras menggambarkan antara tradisi lokal dan kehidupan kota modern. Mengapa tidak mencoba berburu harta karun di pasar bersejarah atau toko buku yang menarik, lalu berjalan-jalan di sepanjang promenade pantai ikonis yang telah direnovasi? Anda dapat beristirahat sejenak di kedai teh berusia seabad. Atau, nikmati perpaduan elegan musik pop Kanton dan egg tart. Mari jelajahi keindahan kota kosmopolitan ini yang terletak di antara pegunungan dan laut, klasik dan modern.
UNIQLO Mira Place
Pada tahun 2005, film Initial D, yang diadaptasi dari manga balap Jepang, tayang perdana di Hong Kong. Kesuksesan box office-nya yang mengejutkan menyoroti daya tarik lokal terhadap budaya Jepang. Di tahun yang sama, UNIQLO membuka toko pertamanya di Hong Kong di Mira Place, Tsim Sha Tsui. Kini, bertepatan dengan perayaan ulang tahun ke-20 UNIQLO di kota tersebut, toko aslinya akan direnovasi pada bulan Oktober ini, termasuk RE.UNIQLO STUDIO baru untuk repair service, UTme! untuk menciptakan desain orisinal, dan UNIQLO COFFEE, toko kedua sejenisnya di Hong Kong. Produk-produk edisi terbatas yang dirancang melalui kolaborasi dengan seniman Hong Kong juga akan tersedia.
B1, GF & L1, Mira Place 1, 132 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
KolaborasiApa itu Majalah Milk X?
Didirikan di Hong Kong oleh TK MAK pada tahun 2006, Majalah Milk X menawarkan perspektif baru tentang mode, budaya, dan gaya hidup, dengan tujuan menginspirasi pembaca melalui liputan tren dan penceritaan yang lebih mendalam. Empat tahun lalu, Milk X melakukan wawancara dengan majalah LifeWear, yang memicu persahabatan antara kedua tim, yang akhirnya berpuncak pada kolaborasi yang telah lama ditunggu-tunggu pada malam ulang tahun ke-20 Milk X. Edisi "UNIQLO and Our Town" ini menyatukan keinginan bersama dan pemahaman mendalam mereka tentang budaya Hong Kong, menampilkan perpaduan unik antara Timur dan Barat, tradisi dan inovasi kota ini. Setelah membolak-balik halamannya, Anda pasti ingin sekali merasakan keunikan kota ini secara langsung. Dalam edisi Milk X Oktober mendatang, nantikan semarak dan fitur-fitur UNIQLO, jadi nantikanlah!
Bolton Cafe
Dibuka pada Mei 2024, hidangan wajib di kedai kopi retro ini adalah lard dengan nasi (kiri atas, HKD 68). Tambahkan lard, kecap asin, bawang putih goreng, dan daun bawang cincang ke dalam nasi, lalu aduk. Es krim vanila yang diapit roti nanas renyah (roti khas Hong Kong berlapis adonan kue) adalah pilihan hidangan penutup yang sangat memuaskan (kanan atas, HKD 40). Ubin dan poster bergaya lama di dinding serta alunan melodi pop Kanton akan membawa Anda kembali ke era nostalgia kota ini.
20 Ashley Road, Tsim Sha Tsui
Hong Kong Space Museum
Eksterior kubah unik bangunan ini, yang secara romantis dijuluki "Pineapple Bun Under the Starlight", telah menjadi ikon kota selama beberapa dekade. Interiornya direnovasi pada tahun 2021 dengan menampilkan pameran baru dan interaktif tentang planet dan galaksi, serta informasi terbaru tentang keajaiban eksplorasi luar angkasa (Tiket masuk standar HKD 10; gratis setiap Rabu). Sebaiknya pesan tiket secara online untuk menghindari kekecewaan karena harus menonton pertunjukan Space Theatre yang sudah penuh.
10 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
The Commercial Press
Kunjungi toko buku di Tsim Sha Tsui ini jika Anda pecinta buku, menyukai kaligrafi, atau sekadar ingin menenangkan pikiran. Dengan luas lebih dari 1.000 meter persegi, toko ini bukan hanya tempat peristirahatan yang tenang di tengah hiruk pikuk kawasan ini. Pengunjung dapat terinspirasi untuk berkreasi di berbagai ruang budaya dan studio untuk siaran langsung, atau kunjungi kafe Afterword atau ruang acara The Hub untuk pengalaman membaca yang unik. Staf yang ramah selalu siap membantu dan merekomendasikan buku serta pena yang bagus.
83～97 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
Star Cafe
Dibuka kembali setelah bangunan aslinya dibeli dan diganti. Hidangan andalannya, "Mie Keju Tomat" (kiri, HKD 46) dan "Mie Daging Sapi Tomat" (kanan, HKD 40), tetap menjadi hidangan terlaris. Saus tomat dan daging sapinya disiapkan segar setiap hari oleh pemilik generasi keempat, Mr. Lam, yang berbagi cerita tentang tokoh-tokoh penting yang menandatangani plakat ketika toko dibuka pada tahun 1996 dan kehidupan malam yang semarak di tahun 1980-an, yang seolah-olah baru kemarin.
58 Granville Road, Tsim Sha Tsui
Bing Kee Cha Dong
Telah beroperasi selama tujuh dekade, kedai teh ini merupakan harta karun komunitas Tai Hang. Enam hari seminggu (tutup pada hari Senin), pemilik kedai, Hong, dan stafnya menyiapkan sarapan dan makan siang untuk penduduk lokal dan wisatawan. Teh susu sutra (HKD20) dan adonan goreng (HKD20) adalah kombinasi yang ideal. Disarankan untuk menambahkan kecap ikan ke dalam mi babi cincang (HKD38) untuk rasa yang lebih kaya. Cita rasa klasik ini telah dipromosikan di media sosial untuk menjangkau generasi muda.
5 Shepherd St, Tai Hang, Causeway Bay
East Coast Park Precinct
Dibuka pada tahun 2024, tempat ini kurang dikenal namun spektakuler untuk menikmati panorama Victoria Harbour, dengan para pelari di jalurnya, wisatawan yang bersantai di kursi-kursi bergaya, dan taman bermain untuk anak-anak. Struktur unik yang digambarkan di paling kanan adalah lubang ventilasi di sisi timur Central-Wan Chai Bypass. Waktu terbaik untuk berkunjung adalah senja hari untuk menikmati golden hour di promenade. Lokasinya hanya lima menit berjalan kaki dari stasiun MTR Fortress Hill.
Watson Road, Causeway Bay
Lin Heung Tea House
Saat kami duduk di meja untuk delapan orang di lantai pertama kedai teh, manajer Chan menyambut kami dengan hangat, sementara teriakan "pangsit udang, shumai" menginstruksikan para tamu untuk mengambil pesanan dim sum segar (HKD 38~) dari gerobak. Di kedai teh kuno seperti ini, Anda cukup membuka tutup teko dan para pelayan akan membawakan Anda air panas. Mereka juga menjual teh bubuk yang diseduh langsung dengan gaya tradisional. Rasakan pesona budaya teh Lingnan.
160-164 Wellington Street, Central
Tong Lau Experience Room
Sebuah proyek konservasi komunitas untuk tong lau (rumah petak Tionghoa), "Habyt Bridge", telah diluncurkan bekerja sama dengan Otoritas Pembaruan Kota dan solusi perumahan fleksibel HABYT. Awalnya merupakan kantor dan asrama staf untuk surat kabar China Daily, kini menjadi ruang tinggal bersama bagi para pelancong dan penghuni. Lantai pertama merupakan ruang pameran kecil yang melestarikan dinding bata merah yang penuh nostalgia dan ubin lantai bermotif dari unit-unit tong lau dari tahun 1950-an dan 1960-an.
88 Staunton Street, Central
Central Market
Hilang sudah hiruk pikuk, lantai basah, dan pedagang kaki lima di pertengahan abad ke-19. Renovasi terbaru Central Market empat lantai ini dipenuhi energi untuk pengalaman berburu harta karun dan bersantap yang luar biasa. Bangunan rancangan Bauhaus ini saja sudah layak dikunjungi. Toko-toko yang wajib dikunjungi antara lain, Hong Kong Tram Store dan The Good, The Bad and The Creative, yang menawarkan suvenir kreatif dan camilan lokal, kaset dan cetakan langka, mainan bekas, dan barang-barang antik.
93 Queen’s Road Central, Central
Column
How to Taste Tea in Hong Kong?
Column
How to Taste Tea in Hong Kong?
Meskipun teh susu ala Hong Kong merupakan minuman paling ikonik di kota ini, tradisi teh pu-erh tetap bertahan selama bertahun-tahun. Nana Chan, pendiri Plantation Tea Bar, yang misinya adalah mengajak semua orang untuk menyelami dunia teh, memberikan saran berikut untuk menyeduh pu-erh: "Menggunakan teko akan menyeimbangkan rasa di setiap cangkir, memastikan rasa yang halus dan konsisten."
Steps of Brewing Tea 5 menit
1.Tuangkan air panas ke dalam cangkir gaiwan atau teko bertutup dan diamkan.
2.Tambahkan teh pu-erh tua, lalu tuangkan air panas ke dalam wadah hingga sekitar tiga perempat penuh. Setelah sekitar 20 detik, pindahkan teh ke dalam teko.
3.Sajikan teh dari teko ke cangkir teh dan nikmati cita rasa teh pu-erh tradisional.
Plantation Tea Bar
Kedai teh yang terletak di Jalan Sai Wan Po Tuck ini didirikan pada tahun 2023 oleh Nana Chan (tengah foto di atas). Setelah berkarier di bidang hukum, Nana beralih ke dunia teh. Kedai teh modernnya sangat populer karena jamuan teh musimannya dan beragam pilihan teh yang dapat dipesan per teko. Memadukan teh tradisional dengan metode penyeduhan inovatif menciptakan pengalaman minum teh yang unik.
Hong Kong adalah surga suvenir unik yang mencerminkan budaya dan sejarahnya yang semarak. Jika Anda mencari pernak-pernik menarik, mampirlah ke Hong Kong Tram Store untuk gantungan kunci mahjong (1, HKD 38 masing-masing) dan mangkuk ayam jantan (6, HKD 38) atau celengan dari The Good, The Bad, and The Creative di Central Market (3, HKD 450). Saat mengunjungi Hong Kong Space Museum, belilah barang-barang bertema luar angkasa seperti pin enamel Astronaut ini (4, HKD 20 masing-masing). Saat menikmati camilan di Plantation Tea Bar, jangan lewatkan "Tea Bars" (2, HKD 128-208) yang terbuat dari daun teh populer, yang dibentuk seperti permen batangan sehingga mudah dipecah-pecah, sehingga mudah untuk menyeduh secangkir teh. Di Tai Hang Fire Dragon Heritage Centre, sebuah landmark lokal, Anda akan menerima kaos hadiah kitsch gratis (7) dengan donasi sebesar 100 HKD yang diambil saat masuk, atau dapat membeli stiker (5. HKD 20).
