Restoran pizza ini membawa pizza tipis ala Romawi ke level yang berbeda. Hidangan pasta Italia klasik seperti Spaghetti alla puttanesca, yang berisi zaitun asin, ikan teri, dan saus tomat, terlahir kembali dengan sebutan “Pizza Puttanesca” (13 euro). Begitu juga dengan versi baru dari kroket suppli rice, yang menggunakan pasta sebagai gantinya, menjadi hidangan populer yang disebut “Suppli Ajo e Ojo” (4 euro) yang dapat dimakan dengan tangan. Padukan dengan salah satu dari enam belas bir pilihan untuk menikmati cita rasa Roma masa kini.

Terletak di dekat Pantheon yang ikonik di Roma, toko buku modern ini, bertempat di sebuah rumah besar yang telah direnovasi dan dibangun pada tahun 1600-an, yang menyediakan berbagai macam buku mulai dari buku seni dan panduan kota hingga novel. Tempat ini juga memiliki lukisan dinding di langit-langitnya dan digunakan untuk menyelenggarakan acara-acara penulis. Beristirahatlah sejenak setelah menjelajahi kota di sudut kafe ini. Katanya, di toko ini ada seekor kucing ramah, yang sangat disayangkan tidak kami jumpai saat berkunjung.

Klaster apartemen ini bisa diakses dengan berjalan kaki dari tempat-tempat wisata populer seperti Piazza di Spagna dan Kota Vatikan. Ruang-ruang ini, yang juga digunakan sebagai galeri, telah didekorasi oleh arsitek in-house dengan perabotan antik Tuscan, yang membuatnya terlihat seperti muncul dari majalah interior. Satu apartemen memiliki kamar tidur dengan lukisan langit-langit yang indah. Setiap apartemen memiliki dapur. Para tamu dapat menginap selama 3 hingga 10 malam. Harga sewanya mulai dari 230-250 euro per malam, dan tarif dapat bervariasi tergantung musim, jadi pastikan untuk memeriksanya terlebih dahulu.

Di garis depan kancah restoran kontemporer Roma, Retrobottega hanya menggunakan bahan-bahan segar, sehingga isi satu set menu (5 piring, 70 euro) terus berubah hampir setiap hari. Menu a la carte juga tersedia. Seperti yang terlihat pada makanan, ada krim jelatang dan bayam dengan kacang mentah dan ceri asap (gambar), para koki memanfaatkan banyak rempah dan sayuran yang dipetik dari pegunungan di pinggiran kota. Restoran ini memiliki meja bersama yang besar untuk memudahkan komunikasi di antara para tamu. Menampilkan berbagai pilihan anggur alami.

Restoran keju bufallo ini dibuka dua tahun lalu oleh sebuah keluarga yang beternak kerbau dan membuat keju di wilayah Tuscan selama beberapa generasi. Mulai dari mozzarella dan keju tua hingga yogurt dan gelato, semuanya dibuat dari susu kerbau, yang dapat dibeli eceran atau dinikmati sebagai bagian dari makan siang atau makan malam. Interiornya yang modern menampilkan kursi dari kulit kerbau dan meja kayu yang didesain oleh pemiliknya, yang juga seorang arsitek. Di gambar, ada tiga jenis crostini dengan keju dan sayuran musiman (9 euro).