UNIQLO
and Our Town
vol.07泰國 [曼谷]
「UNIQLO與我們的城市」專欄這次來到了泰國曼谷。這是一座融匯了復古魅力的城市,UNIQLO在泰國的第一家店就開在這裡,不久前剛剛重新裝修完畢。

2023年,曼谷地鐵(MRT)擴建,讓城市交通變得更加便捷。儘管曼谷以電單車穿梭的繁忙街道著稱,但其最初的雛形卻是依據從北向南貫穿城市的Chao Phraya河形成。
河東岸沿著歷史悠久的Charoen Krung路舖開的老城區,正在經歷新的演變。從世代相傳的老字號餐館,到展示最新泰式設計的場所,再到以街頭小吃為靈感的現代餐廳,在此漫步,能感受到歷史風情和新鮮創意完美結合的滿意體驗。
UNIQLO CentralWorld

UNIQLO在泰國的第一家店位於曼谷市中心的Central World, 靠近BTS輕軌的Chit Lom站和Siam站。於2023年9月,它進行了重新裝修,變身成為一家面積超過3,000平方米的大型店舖,其規模在泰國所有UNIQLO門店中堪稱前列。你可以在這裡買到UNIQLO與泰國本土藝術家合作的限量版T恤和帆布袋,還可以在新設立的RE.UNIQLO STUDIO修補穿舊的衣服。從老城區的乘坐BTS到Saphan Taksin站只需30分鐘。
*合作T恤預計發售至2024年4月
4,4/1-2,4/4 Central World Plaza, 3rd Floor, Room No.D301/1, C319/1, C319, Rajdamri Road, Pathumwan, Pathumwan

column 1都市綠洲
Benchakitti公園

Ratchadaphisek Rd, Khlong Toei
寬敞的公園鬱鬱蔥蔥,熱帶植被種類繁多。這塊土地原本屬於一家煙草公司,後被規劃成一處成為深受曼谷市民喜愛的休閒放鬆場所。2022年,公園的總面積擴大到約50公頃,並因其能在雨季蓄水、旱季放水的新生態區備受關注。全長
1.6公里的「天空步道」(Sky Walk)是公園最受歡迎的景點之一,在這裡能俯瞰濕地,領略當地獨特的自然環境。夜幕降臨後,漫步在燈火通明的小徑上,聽著蟲鳴,你會感覺自己遠離了城市的喧囂。公園從早上5點到晚上9點免費開放,
歡迎來到這裡體驗曼谷獨特的自然環境。
老城河濱一日游
Joke Prince餐飲店

在老城區散步要從泰國人早餐必去的粥舖開始。王子戲院粥舖是一家擁有90多年歷史、由華人家族傳承三代的老字號小餐館。這裡的粥品都使用豬肉湯熬煮了多個小時以上,米粒徹底融化,口感柔和。從早上6點開門起,就吸引著本地人和遊客排隊等候。菜單上有多種粥可選,特別推薦配料簡單、只加了蔥薑和豬肉末的白粥(左上),以及包含豬雜和皮蛋等豐富配料的大碗肉粥(左下)。還可以撒上炸麵包碎增加風味。
1391 Charoenkrung Road,
Silom, Bangrak

Thailand Creative &
Design Center (TCDC Bangkok)公共設施

想要一睹曼谷設計界的風采,不妨去泰國創意設計中心看看,它是一個向公眾開放的公共研究機構。其所在建築是歷史悠久的泰國郵局總局,從大樓一角頗具現代感的黑色大門走進去,首先映入眼簾的是一個擺滿設計相關書籍和時尚攝影寫真集的圖書館(右),以及一間提供各種雜誌的咖啡廳。室內設計由曼谷本地設計工作室Department Architecture操刀,中庭尤為吸引人的注意力,藝術系的學生們經常會聚在這裡一起學習。一日門票售價為100泰銖。
The Grand Postal Building, 1160 Charoenkrung Road, Bangrak

New Heng Kee餐飲店

老城區的特色之一是有很多華人家庭世代經營的小餐館,這家泰式中餐館已經傳承到第三代了。黑白瓷磚地板等原創裝飾與黃色牆壁相結合,頗具視覺衝擊力。這裡的特色菜推薦一試,它在經典泰國美食打拋豬肉碎飯(phat krapow moo sap)基礎上做了改良,將米飯換成了中式雞蛋麵(bami)。「我們全年營業,隨時歡迎您的光臨!」主廚對我們說。難怪客人們會一來再來了。
1079 Charoenkrung road, Si Phraya Road, Bangrak

30_6 Selected Store設計&生活方式

這家精品店由老倉庫翻新而來,由不同的畫廊和零售區組成。自2019年開業,店主最初的目的是為了推廣和售賣朋友們的品牌產品,未料到因為口耳相傳而備受關註,知名度越來越高,現在已經發展成為囊括200餘個品牌的知名精品店,其中大部分品牌來自泰國本土藝術創作者。從民間手工藝品到薰香和復古服飾,這里的角角落落都遍佈「珍寶」。逛店就像尋寶一樣,別有一番趣味。五顏六色的竹扇和泰國特有的草本鼻通(ya dom)(左下)非常適合買來做紀念品。
Warehouse 30, Unit 6, Soi Charoen Krung 30, Bangrak

Araksa Tea Room茶館

你對曼谷以外的地區感興趣嗎?請允許我們推薦這家茶室,它的特色是所有茶葉均還包括深藍色的蝶豆花茶、檸檬草茶和淡粉色的火炬薑花茶。如果決定不了選哪款,也可以試試買罐裝或袋裝茶葉帶回家,慢慢享用。每逢周末這裡還提供下
午茶套餐,用泰國茶搭配甜點,融合東西方文化。
12 Soi Charoenkrung 38, Charoenkrung Road, Bangrak

Samlor餐廳

Samlor餐廳融合了街頭小吃的風味,其特色菜是泰式煎蛋捲(下左)。將打發的蛋白與熟蛋黃混合成蛋液放進烤箱烘烤,然後用餐刀劃開煎蛋捲的焦脆外殼,嫩滑的蛋液就會緩緩溢出。搭配餐廳自製的辣椒醬更加美味。經典菜品羅勒炒牛肉
(上右)採用泰國東北部出產的牛肉,經過低溫烹調,保留了其鮮嫩的口感。如果你不想錯過這些雖簡單但充滿心意的美食,最好提前預約。這裡會帶給你驚喜,也會讓你發現泰國料理全新的一面。
1076 Charoenkrung Road, Bangrak

Baan2459 Heritage Boutique Hotel酒店

酒店所在建築原本是1916年前後建成的私人住宅,經過翻新改造之後,於2017年開業,僅有四間客房。建築風格混合了當時流行的葡萄牙和中國樣式,可謂歷史的見證。室內裝飾以古典木製傢具和瓷磚為基礎,充滿東方情調。從酒店步行即可到達老城區的旅游景點和熱鬧的唐人街,但因為隱匿在後巷,又能同時遠離城市喧囂。早餐的餐廳位於酒店大堂,在這裡可以欣賞到鄰近寺廟的美景。
98 Phat Sai Road, Samphanthawong, Bangkok

column 1都市綠洲
Benchakitti公園

Ratchadaphisek Rd, Khlong Toei
寬敞的公園鬱鬱蔥蔥,熱帶植被種類繁多。這塊土地原本屬於一家煙草公司,後被規劃成一處成為深受曼谷市民喜愛的休閒放鬆場所。2022年,公園的總面積擴大到約50公頃,並因其能在雨季蓄水、旱季放水的新生態區備受關注。全長
1.6公里的「天空步道」(Sky Walk)是公園最受歡迎的景點之一,在這裡能俯瞰濕地,領略當地獨特的自然環境。夜幕降臨後,漫步在燈火通明的小徑上,聽著蟲鳴,你會感覺自己遠離了城市的喧囂。公園從早上5點到晚上9點免費開放,
歡迎來到這裡體驗曼谷獨特的自然環境。
New Heng Kee餐飲店

老城區的特色之一是有很多華人家庭世代經營的小餐館,這家泰式中餐館已經傳承到第三代了。黑白瓷磚地板等原創裝飾與黃色牆壁相結合,頗具視覺衝擊力。這裡的特色菜推薦一試,它在經典泰國美食打拋豬肉碎飯(phat krapow moo sap)基礎上做了改良,將米飯換成了中式雞蛋麵(bami)。「我們全年營業,隨時歡迎您的光臨!」主廚對我們說。難怪客人們會一來再來了。
1079 Charoenkrung road, Si Phraya Road, Bangrak

Samlor餐廳

Samlor餐廳融合了街頭小吃的風味,其特色菜是泰式煎蛋捲(下左)。將打發的蛋白與熟蛋黃混合成蛋液放進烤箱烘烤,然後用餐刀劃開煎蛋捲的焦脆外殼,嫩滑的蛋液就會緩緩溢出。搭配餐廳自製的辣椒醬更加美味。經典菜品羅勒炒牛肉
(上右)採用泰國東北部出產的牛肉,經過低溫烹調,保留了其鮮嫩的口感。如果你不想錯過這些雖簡單但充滿心意的美食,最好提前預約。這裡會帶給你驚喜,也會讓你發現泰國料理全新的一面。
1076 Charoenkrung Road, Bangrak

column 2把「曼谷」帶回家!

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1. 泰國可可朱古力
泰國可可以規模小、品質高而聞名。來自Promphon區的Shabar朱古力,只使用泰國本地出產的高品質可可,包裝設計也很時尚,是當地頗受歡迎的品牌。
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2. 大象木雕
大象作為泰國人的信仰之一,在日常生活中佔有重要地位,深受人們喜愛。像這樣的大象木雕在Thonglor區的市場和精品店隨處可見,比如說Chico雜貨店兼咖啡館。
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3. 泰文裝飾瓷盤
這兩隻瓷盤來自知名紀念品品牌The Only Market Bangkok,其泰文徽標的意思即為:曼谷。尚泰世界購物中心有售,亦可網購。
- Photography by Satomi Matsui
- Coordination by Sachiko Matsumoto
- Illustrations by Adrian Hogan