UNIQLO
y nuestra ciudad
- vol. 06
-
- China
- [Kunming]
UNIQLO forma parte de la comunidad.
En esta ocasión vamos a dar una vuelta por la histórica Kunming, la capital de la provincia de Yunnan, que acogió a UNIQLO con mucho cariño hace más de diez años.
La ciudad se encuentra en la provincia de Yunnan, al suroeste de China, y conviven en ella diversas minorías étnicas. En su día, fue parte también de la Ruta de la seda. El patrimonio histórico de Kunming es un legado de casi 2300 años de historia. En el pasado, la ciudad estuvo amurallada y comenzó a desarrollarse en 1910 con la llegada del ferrocarril.
La modernización de la capital ha conservado el encanto de tiempos pasados, plasmado en los edificios históricos que se han renovado y convertido en hoteles boutique, las cafeterías en las que puedes degustar el café de Yunnan y las modernas tiendas de té chino. La ciudad es famosa por su diversidad cultural y su clima vernal, Kunming tiene flores todo el año. En los últimos años, ha atraído también a muchos jóvenes artistas y cocineros que están empezando a hacerse un nombre.
Tienda UNIQLO Baidaxintiandi, Kunming
La calle Nanping es la zona más antigua de Kunming. En los últimos años ha resurgido y es hoy un distrito comercial muy concurrido en el que se encuentra el simbólico centro comercial que alberga UNIQLO. Fuimos la primera macrotienda de la ciudad y nuestra marca ha conquistado muchos corazones desde su apertura en 2012 gracias a su ubicación y a todo lo que ofrecemos. Nuestras prendas con protección solar y de punto y las blusas tienen muy buena acogida. Y la colección UT (UNIQLO camisetas) una de las favoritas en China.
F3, Baida Xintiandi, N.º 2, calle Dongfeng West,Kunming,
Provincia de Yunnan, China
La Ciudad de la eterna primavera
Mundo de las Flores, avenida Xianhua en el distrito Chenggong
El clima y la ubicación de esta región han bautizado a Kunming como la Ciudad de la Eterna Primavera, la ciudad que tiene flores todo el año. El Mercado de las Flores de Dounan es el más conocido y grande de toda Asia y tiene clientes regulares. No dejes de ir, te va a sorprender la increíble cantidad de variedades que tiene. Vale la pena solo por verlo, pero también porque allí podrás comprar un ramo mucho más barato que en cualquier tienda de la ciudad. También verás flores en tus platos de comida. Cierra los ojos y aspira su aroma, ¡es de lo mejorcito que probarás! No te pierdas el pastel de flores, una delicia local que utiliza pétalos de rosa y jazmín en la masa. Otras dos grandes en la mesa son las flores de calabacín a la plancha (abajo a la derecha) y las flores de plátano (abajo a la izquierda), que se sirven calientes.
Lo nuevo y lo antiguo
Hotel Yingque Kunming
El edificio que alberga este hotel en la zona vieja del centro de Kunming fue una residencia privada construida hace más de 100 años. En 2018, se llevaron a cabo renovaciones para convertirlo en un hotel boutique de doce habitaciones. La estética de este edificio es un ejemplo de la arquitectura tradicional de Yunnan con un toque moderno. Destacan los elementos decorativos utilizando piedra local, cobre fino y esteras de bambú Y la gama de colores, que representa a la perfección la belleza de las cuatro estaciones en la región de Yunnan. Su patio ofrece un cobijo íntimo en el que podrás disfrutar del eterno aire primaveral. Es un lugar muy tranquilo en el centro de la ciudad para descansar y reponer fuerzas.
N.º 38, calle Wenming
Restaurante Shi Ping Hui Guan
Shi Ping Hui Guan se encuentra en un edificio renovado construido al final del periodo de la dinastía Qing hace más de 200 años. El diseño de esta construcción se distribuye en dos plantas y tres patios y es un magnífico ejemplo del estilo arquitectónico de Kunming. Los tallados de la carpintería y los bordados que decoran los muebles te van a enamorar. Es un lugar estupendo para descubrir la gastronomía tradicional de la región de Yunnan, como el tofu, el queso rushan y el pastel típico de arroz erkuai. En cuanto pruebes uno de sus platos, ¡no te van a sacar de allí!
N.º 27, calle Zhonghe
N.º 27, calle Zhonghe
¿Café o té?
Cafetería Guang Zong
Guang Zong se abrió hace 11 años y fue la primera cafetería independiente de Kunming. La decoración de esta casa renovada con antigüedades es exquisita. Tras el largo mostrador, tienes una selección de más de veinte diferentes granos de café para escoger y te lo preparan a mano en el momento. Te recomendamos probar las patatas picantes o el tofu curado con el café.
N.º 3, Guangzong, calle Wenlin
Salón del té Shangshan
Shangshan trae a las nuevas generaciones un lugar con una gran belleza artística y espíritu histórico. La madera de los muebles y el mostrador y la especial iluminación trasmiten una sensación de tranquilidad y calidez. Ofrecen una amplia selección de tés cultivados en la región de Yunnan, entre ellos el clásico puerh, el té negro, el verde y variedades menos comunes del té blanco. Te lo sirven en taza o vaso y lo elaboran utilizando la tradicional tetera o formas de preparado más modernas, como la tetera de goteo o de infusiones en frío. Un lugar especial para disfrutar de un té chino en el que lo oriental y lo occidental se funden.
N.º 17, calle Tongren
Como si fueras de allí.
Mercado local de comida Zhuanxin
A un pequeño paseo del río Daguan que atraviesa Kunming encontrarás este concurrido mercado de comida. Las hileras de puestos están llenas de coloridos productos, pescados, carnes y alimentos secos. Es un mercado muy popular entre los jóvenes e ideal para dar pasar un rato y probar distintos sabores, como la berenjena a la parrilla y el tofu en conserva en la foto de abajo.
N.º 270, calle Xinwen
Librería Dongfang
La librería Dongfang se estableció en 1926 y se reconstruyó en 2018 en el mismo lugar. La creación de la Universidad Nacional Asociada del Suroeste convirtió esta librería en un centro de conocimiento y distribución para los académicos e intelectuales de la época. La cantidad de libros antiguos que llenan las estanterías distribuidas en dos plantas y las fotografías de personajes ilustres que adornan las paredes son testamento de la rica historia de este lugar. Esta librería también se dedica a la compraventa de libros antiguos y es muy posible que descubras ejemplares muy interesantes.
N.º 52, calle Wenming
Jardín Botánico del Palacio de Fuli
Ubicado en las montañas a unos 40 minutos en coche de Kunming encontrarás este impresionante palacio que alberga más de 2300 variedades diferentes de plantas. El invernadero se extiende sobre una superficie de 4200 metros cuadrados. En él se reproduce un ambiente de selva tropical repleto de plantas curiosísimas, como el «bosque de un árbol», un árbol cuyas ramas se distribuyen dando la apariencia de un bosquecillo, o plantas carnívoras raras, arboledas de cactus exóticos y jardines colgantes. Como es de esperar, los jardines de esta joya de la corona de Yunnan, conocida también como el Reino de las Plantas, son impresionantes.
Puerta Norte, Jardín Botánico de Kunming, distrito de Panlong
Jardín Botánico del Palacio de Fuli
Ubicado en las montañas a unos 40 minutos en coche de Kunming encontrarás este impresionante palacio que alberga más de 2300 variedades diferentes de plantas. El invernadero se extiende sobre una superficie de 4200 metros cuadrados. En él se reproduce un ambiente de selva tropical repleto de plantas curiosísimas, como el «bosque de un árbol», un árbol cuyas ramas se distribuyen dando la apariencia de un bosquecillo, o plantas carnívoras raras, arboledas de cactus exóticos y jardines colgantes. Como es de esperar, los jardines de esta joya de la corona de Yunnan, conocida también como el Reino de las Plantas, son impresionantes.
Puerta Norte, Jardín Botánico de Kunming, distrito de Panlong
Librería Dongfang
La librería Dongfang se estableció en 1926 y se reconstruyó en 2018 en el mismo lugar. La creación de la Universidad Nacional Asociada del Suroeste convirtió esta librería en un centro de conocimiento y distribución para los académicos e intelectuales de la época. La cantidad de libros antiguos que llenan las estanterías distribuidas en dos plantas y las fotografías de personajes ilustres que adornan las paredes son testamento de la rica historia de este lugar. Esta librería también se dedica a la compraventa de libros antiguos y es muy posible que descubras ejemplares muy interesantes.
N.º 52, calle Wenming
¡Llévate un trocito de Kunming a casa!
1 Té chino
Yunnan es una famosa región productora de té. Aquí se cultivan casi todas las variedades que puedas imaginar. Os recomendamos que compréis el té de flores aromáticas. Estuche de té Shangshan 129 yuanes
2 Pastel de luna y de flores de Yunnan
El pastel de luna de Yunnan es una mezcla de trozos de jamón Xuanwei, un jamón curado producido en la región, manteca de cerdo y azúcar envuelta en una masa hecha con harina morada. Tienen un sabor único y son un recuerdo fantástico para llevar contigo. Los pasteles de flores aromáticas también son muy populares entre los turistas.
3 Gato en teja de cerámica
¡A estos gatos les gusta enseñar los dientes! Su fama de comerse demonios y fantasmas les ha convertido en un talismán.
- Fotografía de Jia Rui
- Coordinación: Li Chen
- Texto: Lie Ye
- Ilustración: Adrien Hogan
