UNIQLO
und unsere Stadt
- Folge 6
-
- China
- [Kunming]
Wir besuchen Kunming, wo UNIQLO seit mehr als zehn Jahren zur Nachbarschaft gehört.
Kunming liegt in Yunnan im Südwesten Chinas, befindet sich an der Seidenstraße und ist Heimat vieler ethnischer Minderheiten. Die historische Stadt wandelte sich mit der Einführung der Eisenbahn im Jahr 1910 in eine moderne Metropole, verlor jedoch nie ihren Charme vergangener Zeiten, der noch heute in den Boutique-Hotels und traditionellen Gebäuden zu finden ist.
Die einzigartige Mischung aus Alt und Neu spiegelt sich in den Cafés und Teestuben wider und dank des frühlingshaften Klimas blühen hier das ganze Jahr über Blumen. Vor allem junge Menschen aus dem Kunst- und Gastronomiegewerbe fühlen sich von der Stadt angezogen.
UNIQLO Kunming Baidaxintiandi
Die Nanping-Straße ist der älteste Teil der Stadt Kunming und gilt heute als viel besuchtes Geschäftsviertel und beliebter Treffpunkt der Einheimischen. Unser Store eröffnete 2012 und besitzt aufgrund seines großen Angebots und der Lage von Anfang an eine große Fangemeinde. Zu den Favoriten gehören vor allem Kleidung mit UV-Schutz, Pullover, Hemden und natürlich UT.
3. Etage, Baidaxintiandi, No.2 Dongfeng West Road, Kunming, Yunnan Provinz
Die Stadt der Blumen
Flower World, Xianhua Avenue, Stadtteil Chenggong
Aufgrund der klimatischen und geografischen Bedingungen blühen Blumen in Kunming, der Stadt des ewigen Frühlings, das ganze Jahr über. Der Dounan Blumenmarkt, Asiens größter, für die Öffentlichkeit zugänglicher Blumenmarkt ist ein guter Beweis dafür. Die Gäste sind stets beeindruckt von der Vielfalt der Blumen und überrascht von den erschwinglichen Preisen. Einige Blüten werden nicht nur als Dekoration verwendet, sondern auch zum Kochen. Zum Beispiel für einen Kuchen mit Rosen- und Jasminblüten, gegrillte Zucchiniblüten (unten rechts) oder Bananenblüten (unten links).
Essen & Übernachtung in einem historischen Gebäude
Yingque Kunming Hotel
Vor über 100 Jahren als Privatresidenz errichtet. wurde das prächtige Gebäude im historischen Viertel Kunmings 2018 in ein Boutique-Hotel mit zwölf Zimmern umgebaut. Das Gebäude vereint die klassische Architektur Yunnans mit moderner Ästhetik. Die Liebe zum Detail wird bei der Verwendung von lokalem Stein, zartem Kupfer und Bambusmatten deutlich. Die Farbpalette betont die Schönheit Yunnans in allen vier Jahreszeiten und der Innenhof lädt ein, die ewige Frühlingsluft zu genießen. Ein Ruheort mitten im Zentrum der Stadt.
No.38, Wenming Street
Shi Ping Hui Guan
Das Restaurant befindet sich in einem 200 Jahre alten Gebäude, das während der Herrschaft unter Kaiser Qianlong in der Qing Dynastie erbaut wurde. Ein traditionelles Haus mit zwei Etagen und drei Höfen, dass die klassischen Eigenschaften dieser Zeit perfekt zur Geltung bringt. Ein Ort, an dem neben Holzschnitzereien und Stickereien auch die Yunnan-Küche entdeckt werden kann. Insbesondere der Shiping Tofu, der sogenannte Milchfächer und Reiskuchen sind einen Besuch wert.
No.24, Zhonghe Lane
No.24, Zhonghe Lane
Kaffee oder Tee?
Guang Zong Coffee
Das erste Indie-Café von Kunming hat vor elf Jahren eröffnet. Das renovierte Haus beherbergt zahlreiche Antiquitäten sowie einen langen Tresen, an dem man aus über zwanzig verschiedenen Kaffeesorten wählen kann, die vor Ort von Hand gebrüht werden. Die Stammkundschaft empfiehlt Filterkaffee und dazu würzige Kartoffeln oder frittierten Tofu.
No.3, Guangzong Lane, Wenlin Street
Shangshan Teehaus
Orientalische Raumgestaltung und ein ästhetisches Trinkerlebnis sind zwei Dinge, die das Shangshan Teehaus an jüngere Generationen weitergeben möchte. Die Bar und Möbel aus Holz werden in warmes Licht gehüllt, wodurch eine angenehme Ruhe entsteht. Zu den Yunnan-Teesorten zählen Pu'er, schwarzer Tee, grüner Tee sowie weißer Tee. Die verschiedenen Brühmethoden, klassisch im Tontopf, per Hand oder mit Eis, verleihen dem Erlebnis einen modernen Touch und vereinen Ost und West miteinander.
No.17, Tongren Street
Wie die Einheimischen
Zhuanxin Bauernmarkt
Einen kurzen Spaziergang entfernt am Fluss Daguan befindet sich dieser lebhafte Bauernmarkt, dessen reichhaltiges Angebot Gemüse, Meeresfrüchte, Fleisch und getrocknete Lebensmittel beinhaltet. Der labyrinthartige Ort ist vor allem bei jungen Menschen beliebt, die gegrillte Auberginen oder eingelegten Tofu (siehe unten) bei einem Spaziergang genießen.
No.270, Xinwen Road
Dongfang Buchhandlung
Die Buchhandlung wurde 1926 gegründet und 2018 am selben Ort neu aufgebaut. Im Gründungsjahr der Vereinigten Südwest-Universität 1938 wurde sie zu einem Versammlungsort für Wissenschaftler:innen und Intellektuelle. Das zweistöckige Dachgeschoss, die antiken Bücher und die Fotografien berühmter Persönlichkeiten an den Wänden zeugen vom reichhaltigen Erbe der Buchhandlung. Eine wahre Fundgrube für seltene Antiquitäten der Literatur.
No.52, Wenming Street
Fuli Palast
Der Fuli Palast ist ein prachtvolles Gewächshaus mit einer Fläche von 4200 m² und mehr als 2300 Pflanzenarten, die in einem einzigartigen tropischen Regenwald gedeihen. Entdecke Baumlandschaften, wie den Ein-Baum-Wald, der aus einem einzigen Organismus besteht, fleischfressende Pflanzen, exotische Kakteen und hängende Gärten. Yunnan wird auch als grünes Königreich bezeichnet und der Fuli Palast ist schlichtweg beeindruckend.
Nordeingang, Botanischer Garten Kunming, Stadtteil Panlong
Fuli Palast
Der Fuli Palast ist ein prachtvolles Gewächshaus mit einer Fläche von 4200 m² und mehr als 2300 Pflanzenarten, die in einem einzigartigen tropischen Regenwald gedeihen. Entdecke Baumlandschaften, wie den Ein-Baum-Wald, der aus einem einzigen Organismus besteht, fleischfressende Pflanzen, exotische Kakteen und hängende Gärten. Yunnan wird auch als grünes Königreich bezeichnet und der Fuli Palast ist schlichtweg beeindruckend.
Nordeingang, Botanischer Garten Kunming, Stadtteil Panlong
Dongfang Buchhandlung
Die Buchhandlung wurde 1926 gegründet und 2018 am selben Ort neu aufgebaut. Im Gründungsjahr der Vereinigten Südwest-Universität 1938 wurde sie zu einem Versammlungsort für Wissenschaftler:innen und Intellektuelle. Das zweistöckige Dachgeschoss, die antiken Bücher und die Fotografien berühmter Persönlichkeiten an den Wänden zeugen vom reichhaltigen Erbe der Buchhandlung. Eine wahre Fundgrube für seltene Antiquitäten der Literatur.
No.52, Wenming Street
Kunming zum Mitnehmen!
1. Chinesischer Tee
Yunnan ist ein berühmtes Teeanbaugebiet in China, in dem fast alle Sorten präsent sind. Tee ist immer ein sehr schönes Andenken. Ein Shangshan-Tee-Probierset gibt es für 129 Yuan ca. 16,30 €.
2. Mondkuchen & Blumenkuchen nach Yunnan-Art
Mondkuchen bestehen aus Xuanwei-Schinken – einer Spezialität der Provinz Yunnan – in kleinen Stücken, mit Schmalz und Zucker vermischt, in einen Teig aus violettem Mehl gewickelt und anschließend gebacken. Der einzigartige Geschmack macht es zum perfekten Souvenir. Auch die köstlich duftenden Blumenkuchen (Senhanamochi) sind ein beliebtes Mitbringsel.
3. Ziegelkatze
Die Ziegelkatze wird aus Ton gefertigt und besitzt ein weit geöffnetes Maul. Der Legende nach dient sie als Schutzgeist und frisst Dämonen und Geister. 150 yuan ca. 19 €
- Fotos: Jia Rui
- Koordinierung: Li Chen
- Text: Liu Ye
- Illustration: Adrien Hogan
