UNIQLO
et
notre
ville
Vol.12 [États-Unis]
NEW YORK
UNIQLO fait partie de la communauté. Cette fois, promenons-nous à New York, où trois nouveaux magasins viennent d’ouvrir, deux décennies après UNIQLO SOHO. En cours de route, nous visiterons les endroits préférés d’employés d’UNIQLO de longue date.
- UNIQLO 5th Ave
- UNIQLO
Bryant Park - UNIQLO
Hudson Yards - UNIQLO Union Square
- UNIQLO SOHO
- UNIQLO Williamsburg
Grand Central Oyster Bar & Restaurant
Huîtres
CARTE B-1
Beaucoup d’histoire, une architecture splendide et des fruits de mer exceptionnellement frais : ouvert depuis 1913, cet établissement célèbre a tout ce qu’il faut. Il est situé à l’intérieur de la gare de Grand Central Terminal, un trésor du style Beaux-Arts avec plus de plateformes que toute autre gare au monde. Chaque matin, le chef choisit lui-même une trentaine de types d’huîtres au Fulton Fish Market, dans le Bronx. En semaine, le comptoir est rempli d’employés de bureau qui mangent des sandwichs et de la soupe. Le po-boy aux huîtres frites (16,95 $ US) est l’un des plats les plus populaires.
89 E 42nd St, New York, NY 10017
Ace Hotel New York
Hôtel
CARTE B-2
Ouvert en 2009 pour répondre aux besoins de la classe créative, cet hôtel novateur est un endroit où les artistes et les entrepreneurs peuvent se rencontrer et faire des affaires. Au cours des dernières années, des expositions d’art et des événements musicaux y ont été organisés, en faisant ainsi un carrefour culturel pour la communauté. Pour suivre l’esprit du temps, l’espace évolue constamment. ACE a également un établissement à Brooklyn. Les chambres individuelles commencent à 250 $ US la nuit (sous réserve des variations saisonnières).
Ace Hotel New York
S&P Lunch
Souper
CARTE B-2
Ouvert en 1928, cet établissement était d’abord une sandwicherie. S’il s’agit de votre première visite, essayez le fondant thon sur pain de seigle avec fromage américain (sur la photo, 17 $ US) ou la soupe aux boulettes de matzo (10 $ US), un classique des délis juifs au centre duquel flotte une grosse boulette de pain azyme. Si vous avez encore de la place, sirotez une délicieuse crème aux oeufs (6 $ US), une gâterie emblématique de New York. Asseyez-vous au comptoir pour goûter encore plus le vieux New York.
174 5th Ave, New York, NY 10010
Academy Records & CDs
Magasin de musique
CARTE B-2
Dirigez-vous vers l’est à partir d’un pâté de maisons bondé de musées et de galeries, et vous arriverez à une destination préférée des amateurs de musique et de cinéma de la ville. Les étagères sont remplies d’une vaste sélection de disques, de CD, de cassettes et de DVD. Ouvert en tant que librairie en 1977, cette entreprise légendaire existe (à plusieurs endroits) depuis près de cinquante ans. De rares couvertures d’album sont affichées dans le magasin (comme celle de 1955 conçue par Andy Warhol).
12 W 18th St, New York, NY 10011
Kalustyan’s
Épicerie gastronomique
CARTE B-2
Ouvert en 1944, ce commerce spécialisé vend des articles provenant de 80 pays de 6 continents. Vous trouverez de tout : de la douce vanille de Tahiti au fenugrec terreux de Bulgarie. La sélection de produits de tous les jours et de friandises exotiques comprend des épices, des herbes, des thés, des cafés et des sirops à cocktail. Les fruits secs importés, vendus à la livre, sont la collation parfaite.
123 Lexington Ave, New York, NY 10016
Maxi’s Noodle 3
Restaurant chinois
CARTE A-3
Maxi’s Noodle est une légende dans le quartier de Flushing Meadows à Queens, où l’on trouve une myriade de restaurants chinois. On peut désormais savourer son authentique soupe won ton et nouilles à Manhattan, où se trouve son troisième établissement. Les nouilles aux oeufs de canard sont offertes avec trois sortes de won ton géants farcis de crevettes et de boeuf (ci-dessous, à partir de 11,75 $ US). Vous choisissez si vous voulez du bouillon ou pas. Essayez une garniture populaire qui fond dans la bouche : ragoût ou tendon de boeuf.
68 Mott St, New York, NY 10013
The New Museum
Musée
CARTE A-3
Depuis 1977, ce musée d’art contemporain se spécialise dans les oeuvres d’artistes vivants. Le nouveau bâtiment de 5 574 m2 (60 000 pi2), inauguré au printemps dernier, a été conçu par Shohei Shigematsu et Rem Koolhaas. En l’absence d’expositions permanentes, le musée change ce qu’il présente tous les quelques mois. Ne manquez pas la boutique, qui propose des articles dérivés, comme des collaborations d’artistes uniques en leur genre, des miniatures des oeuvres présentées et des vêtements.
235 Bowery, New York, NY 10002
Thai Diner
Restaurant thaïlandais
CARTE A-3
Les saveurs thaïlandaises se marient à l’atmosphère des petits restaurants américains. Découvrez le sandwich aux oeufs contenant des oeufs brouillés, de la saucisse thaïlandaise traditionnelle, de la mayonnaise aux oignons verts et de la sauce nam jim (15 $ US). Le pain doré est préparé à partir de pâte imbibée de thé thaïlandais et recouverte de lait concentré agréablement salé et de beurre infusé au thé thaïlandais (17 $ US). Ann, l’une des propriétaires, a fondé le concept du restaurant sur les « mets thaïlandais faits à partir d’ingrédients américains » que sa mère lui préparait lorsqu’elle était enfant.
186 Mott St, New York, NY 10012
The Locavore Variety Store
Magasinage
CARTE A-2
Dentifrice, papeterie, produit débouchant… Cette boutique vous rappelle à quel point il peut être amusant de magasiner pour des nécessités quotidiennes. L’assortiment éclectique d’articles locaux (dans un rayon de 160 km [100 milles]) s’étend de produits traditionnels à des nouveautés en vogue. Des objets de tous les jours se trouvent à côté de trésors, comme des cloches fabriquées dans un atelier vieux de deux siècles. En parcourant la gamme d’excellents produits sélectionnés par la propriétaire dans les banlieues de New York, vous voyagerez dans le temps.
434 6th Ave, New York, NY 10011
Scarr’s Pizza
Pizzeria
CARTE B-3
Cet endroit classique pour la pizza à la newyorkaise à la pointe vient de célébrer son dixième anniversaire. Farine moulue sur place, pâte à fermentation lente, fromage de qualité et pepperoni de boeuf : cela ressemble peut-être à une pizza standard, mais les ingrédients sans compromis se combinent pour créer un goût vraiment unique. Que ce soit à l’intérieur ou dans la rue, mangez votre pointe pendant qu’elle est chaude. D’ailleurs,
la pointe vedette est la « Hot Boi », qui contient du miel épicé (ci-dessus, 7,50 $ US).
35 Orchard St, New York, NY 10002
Punjabi Deli
Cuisine indienne
CARTE B-3
Ouvert à l’origine pour donner aux chauffeurs de taxi un endroit où obtenir rapidement un repas chaud, ce restaurant de cari indien a toujours fonctionné de la même façon. Choisissez deux ou trois caris végétariens ou végétaliens parmi les sept options en vitrine, et on les réchauffera avec votre choix de riz ou de chapati (10 $ US). Les caris aux épinards et aux pois chiches sont toujours offerts. Les autres options changent tous les jours. Comme le propriétaire aime le dire : « Bien vivre commence par un ventre plein. »
114 E 1st St, New York, NY 10009
Metrograph
Cinéma
CARTE B-4
Ce cinéma indépendant a ouvert ses portes dans un ancien entrepôt alimentaire. Coussins en velours et murs de briques vieillis. Ses sièges en bois récupéré de la raffinerie de sucre Domino en font l’un des endroits les plus agréables pour regarder des films en ville. Il y a aussi un restaurant et un bar ainsi qu’une sélection triée sur le volet de livres sur les films. Venez tôt et partez tard pour une soirée délectable au cinéma. Des cocktails, comme le « 35 mm » (17 $ US), rendent hommage au cinéma.
7 Ludlow St, New York, NY 10002
Restaurant vietnamien
CARTE B-3
Le 70 Forsyth St. a accueilli une série de restaurants vietnamiens au fil des ans, mais celui-ci est reconnu pour son authenticité. Un plat= populaire s’appelle « bún đậu mắm tôm ». Une sauce aux crevettes fermentée enivrante est servie avec des accompagnements, comme du tofu frit, des saucisses de riz collant et du boudin préparés à partir de recettes vietnamiennes authentiques. Essayez tout ça pour 37 $ US. Phê, juste à côté, sert du café et des banh mis.
70 Forsyth St, New York, NY 10002
Radio Bakery
Boulangerie-pâtisserie
CARTE C-3
À la tête du secteur boulanger-pâtissier de New York depuis son ouverture en 2023, ce commerce a de longues files d’attente même en semaine. Dans une ville où les pâtisseries sont synonymes de sucreries, beaucoup de gens ne manqueront pas de découvrir ici les joies des gâteries sucrées et salées. On y trouve une variété impressionnante de saveurs et une utilisation variée des fruits et légumes. C’est toujours difficile de choisir entre le croissant aux pistaches, le sandwich focaccia et les pâtisseries saisonnières (sur la photo, à partir de 5,50 $ US)!
135 India St, Brooklyn, NY 11222
TANGERINE
Magasinage
CARTE C-3
Le magasin concept de mode de vie a ouvert ses portes en 2021. Les propriétaires sont passées de la gestion de leurs propres marques à cette entreprise commune, axée sur des articles du quotidien et des vêtements qui conviennent à leurs goûts. Sacs en guingan, maillots de bain de luxe, chouchous de soie, accessoires de formes curieuses, savon aux blancs d’oeuf (8,50 $ US)… Cet espace de Brooklyn a des airs chics et ludiques ainsi qu’une ambiance de centre-ville décontractée.
616 Lorimer St, Brooklyn, NY 11211
Spoonbill Books
Librairie
CARTE C-3
S’il existe une nuance entre acheter des livres pour les lire et en acheter pour les posséder, cette librairie regorge d’ouvrages que l’on voudra garder près de soi. Ouverte en 1999, cette adresse indépendante est une véritable institution locale. Elle propose une vaste sélection de livres neufs et d’occasion sur l’art moderne, l’architecture, le design, la photographie et le cinéma, ainsi que des raretés choisies, comme des catalogues de grandes expositions passées. La poésie, la philosophie et la critique y bénéficient aussi d’une sélection unique.
218 Bedford Ave, Brooklyn, NY 11211
Tula House
Jardinerie
CARTE C-3
À l’intérieur de cet énorme entrepôt rénové datant de plus d’un siècle dans le quartier de Greenpoint, vous trouverez des centaines de variétés de plantes. Laissez-vous accueillir par ces frondes et fleurs tropicales, puis faufilez-vous sous le porche voûté à gauche et découvrez des cactus du désert et des plantes succulentes rares. Cet endroit captive autant les gens du coin que les touristes. Au plaisir s’ajoutent les produits promotionnels de fantaisie (t-shirt sur la photo, 45 $ US) que les propriétaires conçoivent eux-mêmes
59 Meserole Ave, Brooklyn, NY 11222
Contrasto
Magasin d’articles de plein air
CARTE C-3
Ce magasin spécialisé a été fondé par un passionné de montagne japonais. Ce détaillant d’articles de plein air, une rareté à New York, a ouvert ses portes à des clients enthousiastes en 2026. Tous les articles proposés, des piquets et des sacs à dos aux sacs de couchage, sont des produits ayant déjà été utilisés par les propriétaires ou se trouvant dans le haut de leur liste. Les magazines, les livres photo et les vêtements donnent une idée de la scène sociale à laquelle appartiennent les propriétaires. Pour quelque chose de spécial, essayez le pudding au thé grillé (8 $ US) que propose le café.
82 Dobbin St, Brooklyn, NY 11222
St. Anselm
Grilladerie
CARTE C-3
Ce restaurant pionnier de Williamsburg propose des grillades dans une atmosphère sans prétention. Le steak de boucherie (ci-dessus, 34 $ US) est croustillant à l’extérieur et succulent à l’intérieur. On le sert avec une purée de pommes de terre frite. Le poulet Bo Bo (ci-dessous, 45 $ US), saumuré pendant 12 heures, plaît à une grande clientèle.
355 Metropolitan Ave, Brooklyn,
NY 11211
INFOS SUR LES MAGASINS UNIQLO
Deux parcs, deux UNIQLO
Le printemps 2026 a marqué l’arrivée de deux nouveaux magasins UNIQLO à Manhattan. Le premier est UNIQLO Bryant Park, juste à côté de la gare Grand Central Terminal, près du parc de la taille d’un pâté de maison où se trouve la Bibliothèque publique de New York. L’autre magasin fait face au parc Union Square, un espace clé pour la communauté qui sert d’oasis aux employés de bureau en semaine et qui accueille un marché fermier dynamique. UNIQLO Union Square a la distinction d’être dans un bâtiment ayant déjà abrité le studio d’Andy Warhol, The Factory. Ces deux nouveaux magasins sont à proximité de parcs. Chacun offre également une sélection exclusive de produits réalisés en collaboration avec des entreprises et des artistes locaux. Venez nous voir.
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CARTE B-1
UNIQLO Bryant Parksur la 5e Avenue510 5th Avenue, New York, NY 10036
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CARTE B-2
UNIQLO Union Square860 Broadway, New York, NY 10003
INFOS SUR LES MAGASINS UNIQLO
UNIQLO arrive à Williamsburg
Ouvert récemment en mars 2026, UNIQLO Williamsburg est le premier magasin dans ce secteur de Brooklyn. Il est situé sur Kent Avenue, un endroit plein de galeries, de boutiques et de cafés bondés de jeunes à la mode. Pour refléter l’esprit du quartier, KAWS a été chargé de concevoir les vitrines et l’intérieur. Le magasin propose également un assortiment de collaborations avec des entreprises et des artistes locaux ainsi que des produits de marque originaux. Venez faire un tour pour faire l’expérience d’UNIQLO d’une toute nouvelle façon. Et pendant que vous y êtes, jetez un coup d’oeil à certains des commerces de choix présentés ici.
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CARTE C-3
UNIQLO Williamsburg187 Kent Avenue Brooklyn NY 11249
*Informations mise à jour en juin 2026.
- Photographies : Naoyasu Mera
- Illustrations : Naoki Shoji
- Sélection et texte : Sako Hirano