UNIQLO
et notre ville

vol. 09Japon [Tokyo, Shinjuku]

UNIQLO est pleinement ancrée dans les communautés où elle s’est installée. Ce numéro nous transporte à Tokyo, dans le quartier de Shinjuku où UNIQLO a ouvert un nouveau flagship en 2024, amenant à cinq le nombre de ses magasins sur place. Du matin au soir et du soir au matin, Shinjuku, c’est the place to be pour des journées et des nuits bien remplies.

SWIPE

S'il fallait décrire Shinjuku en mot, « patchwork » semblerait particulièrement adapté. Avec en toile de fond des complexes commerciaux en constante réinvention, le quartier abrite aussi une multitude de ruelles iconiques comme Omoide Yokocho, qui a littéralement nourri par le passé l'économie en expansion du Japon, ainsi que les luxuriantes étendues de l’historique Shinjuku Gyoen. À Sanchome, d’immenses librairies côtoient des magasins de disques aux dizaines de milliers d'albums, pour le plus grand plaisir des passants aux affinités stylistiques diverses et variées.

C’est aussi un lieu idéal pour déguster les mets de cantines prisées ayant fait des dango, soba et curry leur spécialité, mais aussi pour se dépenser en faisant un peu d’exercice. À Shinjuku, il flotte dans l’air une atmosphère unique mêlant présent et passé, quelle que soit l’heure de la journée. Incomparable Shinjuku.

UNIQLO Shinjuku Honten

Inauguré en octobre 2024 en lieu et place de l’ancien BICQLO, à l’est de la gare de Shinjuku, parmi une kyrielle d’autres flagships de marques. Spacieux, le magasin de presque 4 000 m2 propose des articles pour homme, femme, enfants et bébé, ainsi que les collections spéciales et UT lancées en exclusivité en Europe ou aux États-Unis dans un premier temps, puis remaniées pour le marché japonais. À la hauteur de son statut de flagship, le magasin propose toute la palette des expériences UNIQLO possibles – de Utme!, qui permet d’imprimer des t-shirts originaux, STUDIO RE.UNIQLO, dédié à la réparation de vêtements, en passant par UNIQLO COFFEE et sa vue sur l'avenue Shinjuku-dori, ou encore UNIQLO FLOWER et sa sélection de fleurs de saison.

1-3F, MI Shinjuku Bldg, 3-29-1, Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

Colonne 1Shinjuku, décor du flagship UNIQLO

Les centres animés des grandes villes sont des destinations idéales pour accueillir les flagships. Haut lieu culturel doté d’un réseau de transports particulièrement développé, Shinjuku fut historiquement le moteur de l’essor économique du Japon. En regardant autour de soi, on peut observer différentes enseignes fondées dans le quartier et qui se sont depuis largement exportées à travers le pays. Parmi elles, le restaurant de tempuras Tsunahachi, le magasin de matériel et fournitures d’art Sekaido, le restaurant Shinjuku Nakamura – initialement boulangerie et aujourd’hui célèbre pour son curry –, ou encore l’iconique Shinjuku Takano. Fondées dans le quartier aux ères Meiji, Taisho ou Shōwa, sur une période s’étendant des années 1860 aux années 1980, ces institutions sont initialement nées de différentes motivations mais, en visitant Shinjuku aujourd’hui, on imagine aisément ce qui a pu attirer ceux qui les ont créées. Aujourd’hui, Shinjuku accueille la gare ferroviaire la plus fréquentée au monde, qui voit passer pas moins de 2,7 millions de voyageurs en moyenne chaque jour. Animé comme toujours, ce quartier est désormais le décor du flagship UNIQLO Shinjuku. Les temps ont beau changer, Shinjuku restera toujours Shinjuku.

Bouchées à croquer, Oiwake Dango Honpo

À l’origine, Shinjuku était une petite ville située à une intersection (« oiwake » en japonais) de l’une des grandes routes historiques de l'époque Edo. Petit à petit, les dango – ces savoureuses bouchées à base de mochi – confectionnés sur place ont charmé les papilles des voyageurs. Fidèle à cette tradition, Oiwake propose des dango revisités au goût du jour. Essayez la version au koshian (une pâte de haricots azuki), éternelle favorite à la saveur sucrée classique, ou craquez pour les accents sucrés-salés des mitarashi dango (216 ¥ dans les deux cas). Et pour vous délecter dans un cadre relaxant à souhait, rendez-vous dans le salon de thé à l'arrière. Soufflez avec une tasse de thé vert parfumée, et ressortez-en pleinement ressourcé·e.

3-1-22 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

Librairie Kinokuniya Shinjuku Main Store

Le flagship de cette chaîne de librairies japonaise a été conçu en 1964 par l’architecte Kunio Maekawa, disciple de Le Corbusier. À l'intérieur, des ouvrages de tous genres – des affaires à l'art, en passant par la médecine – attendent les amateurs sur les huit étages de la boutique. Au quatrième qui accueille le Kinokuniya Hall, des spectacles de rakugo sont organisés, brillantes illustrations de l’esprit sémillant ayant fait de ce quartier une véritable mine culturelle. L’impressionnante sculpture sur l'un des murs de la salle est signée Ryokichi Mukai, artiste ayant repoussé les possibilités de l’art abstrait au siècle dernier. À voir, même hors représentation.

3-17-7 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

Curry à Mon Snack

Cet établissement, qui propose des curry au sous-sol de la librairie Kinokuniya depuis 1964, a été rénové en 2024. Son plat signature est un curry soyeux qui rappelle les bouillons typiques de la cuisine yoshoku. Le généreux curry kastu (1 000 ¥) est composé d’une pièce de porc juteuse enrobée d’une panure croustifondante réveillée par les accents délicieusement acidulés du chutney et du roux du curry. Modérément épicé, ce plat à la texture dense et addictive ravira les enfants, et ne manquera pas non plus de séduire les plus grands. Sur place, vous comprendrez bien vite pourquoi les parents et grands-parents amènent très souvent leurs (petits-)enfants manger ici.

B1F, Kinokuniya Bldg, 3-17-7 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

Shinjuku Batting Center

Fondé en 1978, ouvert jusqu’à 4 heures du matin et éclairé par un maxi néon à l’entrée, ce batting center – complexe dédié à l'entraînement au baseball en intérieur – est une institution du quartier de Kabukicho. Comptez 300 ¥ pour une partie. Choisissez la vitesse de la balle – de 80 km/h pour les débutants à 130 km/h pour les plus expérimentés – et faites des étincelles avec votre batte. Si vous atteignez assez de fois la zone de home run sur le mur du fond, vous verrez votre nom affiché sur un tableau spécial où certains as de la frappe ont été couronnés « Homerun Queens ». Un lieu parfait pour se changer rapidement les idées après les cours ou le travail, mais aussi pour un rendez-vous ou une sortie sympa après dîner. Tous les jours, vous pourrez y voir des hommes et des femmes de tous âges frapper les balles dans l’espoir d’exploser les scores. Les consignes sont disponibles en anglais !

2-21-13 Kabukicho,
Shinjuku-ku, Tokyo

Soba au Soba Dokoro Kameya Shinjuku

Ouvert 24h/24, 7j/7, ce stand de soba est toujours prêt pour régaler les salarymen et touristes en visite à Omoide Yokocho. Compacte, la cuisine de moins de 12 m2 est équipée d’une cuisinière et d’un cuiseur à nouilles sur mesure qui s’intègrent parfaitement à l'espace, comme une pièce dans un puzzle. La plupart des clients réguliers opte pour les soba tentama (530 ¥). Servi par un personnel expérimenté, chaque bol fumant exhale le généreux parfum du dashi – bouillon de tradition –, comme un écho aux racines gastronomiques du lieu. La douceur brute de l’oignon et du shungiku en beignet, ainsi que les nouilles spéciales de la maison sont tellement exceptionnelles que le prix paraît presque irréel.

1-2-10, Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

Boulettes de riz à Onigiri Manma

Onigiri Manma a ouvert ses portes en 2023, à quelques pas seulement d’UNIQLO Sanchome. Les généreuses boulettes de riz font la fierté du chef de cuisine qui a fait ses classes à Onigri Bongo, à Otsuka. Choisissez parmi plus de 60 parfums, dont des options pour le moins originales comme le « Poulet frit mayonnaise » (470 ¥). Avec des associations comme « Œuf Sauce soja + Soboro Viande » (680 ¥) et « Œufs de saumon salé + Saumon » (900 ¥), les possibilités de saveurs semblent infinies. Et quand on sait que le chef travaillait avant dans un magasin de baskets, l'affichage détonant des parfums proposés prend tout son sens.

1F, Maya Bldg, 3-14-23 Shinjuku, Shinjuku-ku,Tokyo

Magasin de musique, Disk Union Shinjuku

Avec ses huit étages d’albums de musique diverse et variée – des crooners de l’ère Showa et bandes son d’animes aux titres de musique latine, rock et punk –, ce magasin de CD et vinyles est le paradis des amateurs de musique. En 2023, la chaîne a ouvert le DISK UNION Heisei J-POP Store spécialisé dans la musique pop japonaise des années 1990 à 2010. À l’intérieur, vous trouverez un nombre colossal de mini CD de singles de l’époque. En photo : les tubes absolus Dango 3 Kyodai (770 ¥) et Doobie-Doo What de Scha Dara Parr (1 078 ¥). Les commentaires passionnés écrits par les employés à la main rappellent la façon dont la musique se vendait pendant l’ère Heisei.

B1-7F, Yamada Bld, 3-31-4 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

Colonne 2

Rapporter un peu de Shinjuku dans sa besace !

Rendez-vous au flagship UNIQLO de Shinjuku pour découvrir des pièces uniques, clin d'œil aux établissements incontournables du quartier qui l’accueille. Outre Oiwake Dango, Takano Fruit Parlor – qui a eu la gentillesse de nous partager une recette de fruit sando à retrouver page suivante –, les géants des nouilles instantanées Nissin Foods, le fabricant de friandises Kanro, l’expert du castella cake Bunmeido Tokyo ou encore le théâtre rakugo traditionnel Suehirotei sont mis à l’honneur dans ce magasin unique. À retrouver également sur place : des articles créés en collaboration avec le célèbre restaurant de curry Nakamuraya et le géant des matériel et fournitures d’art Sekaido. T-shirts ¥1,990, tote bags ¥2,490, mini tote bags larges ¥1,990.

Les dates de lancement varient en fonction de l'article. Tous les prix indiqués, à jour au 7 février, incluent la TVA et sont susceptibles d'être modifiés.

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